Hubrecht Duijker proeft en beoordeelt maandelijks een groot aantal wijnen. Ook deze maand 'scoorden' we weer met een wijn die op zijn bijzondere belangstelling kon rekenen. De Rosso di Montalcino van Caparzo kon Duijker bijzonder bekoren. Onderstaand zijn bevindingen:

Hubrecht Duijker: "Een groot en bekend domein binnen Montalcino, zuidelijk Toscane, is Caparzo. Ruim twintig jaar terug werd het overgenomen door Elisabeth Gnudi Angelini die het samen met haar dochter en zoon nieuw elan gaf (en een gastenverblijf). De gehele bezitting bestrijkt 200 hectare, waarvan 90 beplant met druivenstokken, verspreid over diverse locaties. Behalve Brunello di Montalcino brengt Caparzo het ook qua prijs minder heftige broertje daarvan voort, een Rosso di Montalcino, eveneens gemaakt van alleen sangiovese. De 2016 koppelt zachtheid, kracht, mildheid en souplesse aan voornamelijk donkere, lederachtige tonen en een zachte kruidigheid. ’t Is een echte eetwijn, denk aan stoofschotels."

Bron: hubrechtduijker.com/actueel-maandmagazine/

Klik hier voor de wijnen van Caparzo.