Witte wijn

Bodega Cerrón
Todo Sobre Mi 2022
Jumilla DOP

Bijzonder smaakvolle Chardonnay. Mondvullend, maar het blijft elegant.

€ 11,50
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Frisse kleur zacht geel; niet gemarkeerd door rijping op eikenhout.
  • Neus Rijpe, echt aromatische neus. Hier spreekt de Chardonnaydruif van warme grond! Tijdens de vinificatie is de wijn geruime tijd in contact met de gistcellen (rijping 'sur lie') en dat is waarneembaar: volop tonen van vers gebakken (brioche)brood, maar ook duidelijk zuiveltonen en geel fruit (verse ananas) en gelei van kweepeer.
  • Smaak Zachte, maar mondvullende aanzet. Zo rijp dat de wijn beslag neemt van de gehele mond, maar dankzij de frisse en uiterst smakelijke wijnzuren, blijft dit verbazingwekkend rank en elegant. Forse smaakkracht en dat is knap bereikt gezien de wijn geen hout heeft gezien tijdens het proces 'van druif tot wijn'. Beendroog en voorzien van een subtiel zilte toets. Goede lengte; dit verlaat de mond niet zo gauw... Plezierig bescheiden alcoholgehalte van 12,5%.
  • Bodem Druivenstokken in 1989 aangeplant op een bijzonder kalkrijke bodem. Wijngaard ligt op 840 meter boven zeeniveau.
  • Vinificatie Handmatig geoogste druiven. De wijn rijpt in contact met de gistcellen.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Bio-dynamisch
Inhoud0,75 L

Culinair

Serveren bij heel veel uit zout water: oysters Rockefeller, coquilles met een frisse bieslook-roomsaus, gepocheerde rogvleugel met gebruinde boter.

Specificaties

  • Soort Wit
  • Oogstjaar 2022
  • Bruikbaar 2023
  • Houdbaar 2026
  • Alcohol % 12,5%
  • Land Spanje
  • Streek Jumilla
  • Druif/Druiven 100% Chardonnay

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.