The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
COOKIES
We gebruiken cookies om je ervaring op onze website te verbeteren Conform ons privacybeleid vragen wij je toestemming voor het plaatsen van cookies.
Lees meer
NeusGeconcentreerde tonen van donkere vruchten, in verse en gedroogde vorm. Zwarte bramen en bessen (cassis) en crème van pruimen. Maar ook gedroogde vijgen, krenten en dadels. Na fors zuurstofcontact ook wat koffie, houtteer en echte boenwas. De houtinvloed is gering en komt niet direct na openen naar voren.
SmaakOpvallend sappige, plezierige aanzet. De geur doet een massiever wijn vermoeden. Wel wat strenge tannines, maar dat siert de wijn juist in deze fase. En kom kom, we hebben hier een 100% Monastrell in het glas. In de finale biedt de wijn tegenwicht, maar stug is het zeker niet. Het niet zo bescheiden alcoholgehalte (14,5%) is absoluut niet als zodanig waarneembaar. Gelukkig maar... De link met Domaine Tempier (Mourvèdre is de Franse evenknie van de Monastrell) is direct gelegd. En ook die wijnen zijn jong streng en niet zo benaderbaar... Dit kost 1/3 van een fles Tempier ;-)
BodemEen deel van de Monastrell-druiven komt van het perceel La Calera; stokken van 82-112 jaar oud (!) op een hoogte van net geen kilometer (!) boven zeeniveau. Neerslag is hier een schaars goed; de wortels moeten diep de bodem in op zoek naar vocht en voeding.
VinificatieHandmatig geoogste druiven. Zeer geringe opbrengst per druivenstok wat leidt tot een optimale concentratie. Vinificatie op eikenhout.
Twee gerechten uit de basale Spaanse keuken: conejo confitado, chuletón. Perfecte matches, maar schroom niet om wat anders te serveren. Gegrild rood vlees (bavette, t-bone) of smaakrijke gerechten met linzen of bonen.
Specificaties
SoortRood
Oogstjaar2020
Bruikbaar2021
Houdbaar2028
Alcohol %14,5%
LandSpanje
StreekJumilla
Druif/Druiven100% Monastrell (Mouvedre).
KLANTENSERVICE
Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen? Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
GRATIS BEZORGING
Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!
SNELLE LEVERING
Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.
TEVREDENHEIDSGARANTIE
Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!
100% BEVEILIGDE BETALING
Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.
Leeftijdscontrole
Welkom bij Sauter Wijnen! Ben je 18 jaar of ouder?