Domaine de l'Hortus
Classique 2020 Coteaux du
Languedoc AOC Pic St. Loup

VOORRAADSTATUS

Beschikbaar

LAND

Frankrijk

STREEK

Languedoc-Roussillon

WIJNMAKER

Domaine de l'Hortus

BODEM

Wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 200 met een zuid-west oriëntatie. Het is er koel, vochtig binnen Mediterrane (warme) omstandigheden. Opbrengst bedraagt 30-45 hl/ha. Plantdichtheid varieert van 4000 tot 7150 stokken per ha.

VINIFICATIE

Wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 200 met een zuid-west oriëntatie. Het is er koel, vochtig binnen Mediterrane (warme) omstandigheden. Opbrengst bedraagt 30-45 hl/ha. Plantdichtheid varieert van 4000 tot 7150 stokken per ha.

DRUIVEN

Mourvèdre, Grenache en Syrah

KLEUR

Fluweelrode kleur met enige mate van transparantie.

NEUS

Buitengewoon sympathieke, fruitintensieve neus met een heel licht bedwelmend effect. Rijpe vruchtentonen van bramen en zwarte kersen, net vóór het stadium van (over)rijpe confiture. Het voordeel van een relatief koele ligging in de warme Languedoc wordt hier duidelijk 'zichtbaar'. Ook die heerlijke kenmerkende garrigues-tonen, zo kenmerkend voor een GSM-blend (vooruit, in dit geval MGS).

SMAAK

Geheel in lijn met de verwachtingen: een ongekend sappige, direct plezier biedende aanzet. Maar de overhand van de Mourvèdre wordt direct daarna heel duidelijk: dit is geen lieverdje. Duidelijk waarneembare, maar niet harde, tannines. 'Krokant' is hier het juiste woord. Fraai reliëf waar exact de juiste dosis sap tegenover staat. Het alcoholgehalte (b)leek in de neus wat prominenter aanwezig; het is eenmaal in de mond niet als zodanig waarneembaar.

CULINAIR

Moeilijk te weerstane en echt gracieuze, smaakrijke eetwijn die de beste, respectvol klaar gemaakte hoofdgerechten verdient: lang gerijpt rundvlees, alles van het lam en het kalf. Tussen huid en graat gegaarde, stevige vis (rooster, oven, gebakken). Harde kazen van de koe (oud).

INHOUD / ALCOHOL

0,75 L / 13,5%

BRUIK-/HOUDBAAR

2021 / 2026

BEOORDELINGEN

The Wine Advocate: Nee

La Revue du Vin de France:Nee

Jean Marc Quarin: Nee

Wine Spector: Nee

Jancis Robinson: Nee

James Suckling: Nee