Let's make plans! Het mooie weer is in aantocht en dat biedt perspectief! Maak plannen om - in en rondom je huis - met je gezin en vrienden te genieten van elkaars gezelschap, het weer, een lekkere maaltijd en een goed glas wijn. We hebben een aantal wijnen voor je op een rij gezet die uitermate geschikt zijn voor...

"Een genereuze, stevig gebouwde wijn". Zo omschrijft Hubrecht Duijker de rode wijn van Domaine de Coussan. En we kunnen ons daar prima in vinden. En Duijker vervolgt: "een zachte kruidigheid, bijna iets rokerigs en vooral dik zwart fruit". Benieuwd naar de hele proefnotitie? 

Op dinsdag 27 april aanstaande zijn alle Sauter-vestigingen gesloten in verband met Koningsdag. Online een bestelling plaatsen kan uiteraard wel; u ontvangt de wijnen binnen enkele werkdagen dan op het door u aangegeven adres.

    Welke wijn bij asperges?   Asperges, de witte in het bijzonder, worden tegenwoordig beschouwd als een met name Limburgse en Brabantse delicatesse. Toch is deze ‘koningin van de groente’ pas na WO II populair geworden in Zuid Nederland. Voorheen lag de nadruk van de teelt in het noorden van het land, waar de asperge vanuit Egypte, via...

    Welke wijn bij asperges?   De asperge wordt tegenwoordig beschouwd als een met name Limburgse en Brabantse delicatesse. Toch is deze ‘koningin van de groente’ pas na WO II populair geworden in Zuid Nederland. Voorheen lag de nadruk van de teelt in het noorden van het land, waar de asperge vanuit Egypte, via o.a. Italië en Frankrijk...

Grüner Veltliner blijkt een gastronomische alleskunner! Weingut Ziniel is een speler van middelgroot formaat; het totale wijngaardareaal beslaat zo’n 16 ha. Alle percelen liggen in en rondom Sankt Andrä am Zicksee, op steenworp afstand van de Hongaarse grens. De verrassing zit ‘m niet zo zeer in de aanplant (Grüner Veltliner, Zweigelt, Chardonnay en andere), maar met name in de...

ARDÈCHE - FRANKRIJK Clos de l'Abbé Dubois: “vedergewicht Côtes-du-Rhônes” De wijngaarden en kelders van Clos de l’Abbé Dubois vinden we in het zuiden van de Ardèche; in Saint-Remèze om precies te zijn. In 1996 strijken de jeugdige Claude en Cécile Dumarcher neer in de bijna 200 jaar oude ‘mas’. Het wijngebied waarin Saint Remèze ligt, gaat dan nog min of...

De eerste rosés van 2020 Een overzicht van de eerste rosés van oogstjaar 2020. Kraakvers! We houden het overzicht actueel, dus kijk met regelmaat op deze pagina. MAUREL ROSÉ: O ZO VERTROUWD! We omschreven de rosé van de Famille Maurel in het verleden wel eens als “een rosé met hoog wijngehalte” en dat is ook op deze jaargang van...

Lekker bij lam! Het voorjaar brengt allerhande genoegens met zich mee. Op het culinaire vlak is het nuttigen van lamsvlees er daar zonder meer eentje van! Tot de leeftijd van 1 jaar mag lamsvlees onder die noemer verkocht worden. Is het ouder, dan wordt het verkocht als schapenvlees. In landen rondom de Middellandse Zee ook heel populair, daar wordt...

In Perswijn #2 van dit jaar is een aantal wijnen uit het Sauter assortiment opgenomen. Zo lezen we in de proefnotities in de categorie "Merlot buiten Bordeaux" enthousiaste woorden voor de 100% Merlot (2019) van de familie Maurel. Maar ook twee Italianen (Colli Vicentini en Inama) krijgen de nodige aandacht.