De eerste wijnen voor de herfst

Amastuola
Primitivo 2019
Puglia IGP

Onmiskenbaar Primitivo uit Puglia: rijp en genereus.

€ 11,75
Op voorraad
- +

Wijnbeschrijving

  • Kleur Donkerrood met een mahonie gloed aan de randen van het glas.
  • Neus De warmte van de geboortegrond van de druiven stijgt langzaam uit het glas... Heerlijk weelderige en 'dikke' neus. Volop zondoorstoofd rood fruit en houtachtige kruiden als tijm en rozemarijn. Dit jaar ook wat dennenhars in de neus. Geen hout tijdens de vinificatie, dus het is puur fruit wat de klok slaat. Indrukwekkende puurheid.
  • Smaak Zwoele, maar zeker niet te zoete aanzet. Rijp, gul en genereus is het zeker, maar er zijn wijnen uit deze streek op de markt die echt te rijp (lees: zoet) zijn. Dat is hier niet het geval: voldoende frisheid en smaakvariatie. De tannines zijn verpakt in een fluwelen handschoen. Heel solide glas wijn dat aan tafel bij met name stoofgerechten en rood vlees op z'n plek is. Goede lengte.
  • Bodem De wijngaarden (ruim 100 ha in totaal) zijn gelegen op een plateau dat zo'n 200 meter boven zeeniveau ligt. Alle percelen zijn voorzien van een druppelirrigatiesysteem; op die manier kan -tijdens langere periodes van droogte- op een verantwoorde en spaarzame wijze met water worden omgesprongen.
  • Vinificatie Handmatige oogst half september. Voor de zachte kneuzing worden de druiven ontsteeld en dan volgt de vergisting op RVS-cuves Tijdens de rijping wordt micro-oxygenatie toegepast: het toevoegen van zuurstof om de tannines al in deze fase wat af te ronden.
Schrijf jouw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
  • Biologisch
Inhoud0,75 L

Culinair

Verfijnde dinerwijn die door de forse smaakkracht behoorlijk wat tegenspel kan verdragen. Met name stoofgerechten zijn een perfecte partner: traag gegaard konijn, een rijk gevulde runderstoof of ossobucco.

Specificaties

  • Soort Rood
  • Oogstjaar 2019
  • Bruikbaar 2022
  • Houdbaar 2025
  • Alcohol % 14%
  • Land Italië
  • Streek Puglia
  • Druif/Druiven 100% Primitivo.

Ook iets voor jou?

KLANTENSERVICE

Heb je advies nodig of een vraag over bestellen/bezorgen?
Bel ons : 043 - 363 77 99 of stuur een e-mail: info@sauterwijnen.nl
 
GRATIS BEZORGING

Bezorging in Nederland is altijd gratis bij bestellingen vanaf €150!

 
SNELLE LEVERING

Voor 12.00 uur besteld, dezelfde werkdag verstuurd.

 
TEVREDENHEIDSGARANTIE

Is er iets niet naar wens? Laat het ons weten en we lossen het op!

 
100% BEVEILIGDE BETALING

Een ruime keuze aan betaalmethoden en altijd veilig.