Pasta e Vino ...

de lekkerste wijnen voor bij de pasta!

 

De Italiaanse keuken kenmerkt zich door haar eenvoud. Vaak zijn het niet meer dan enkele ingrediënten die, mits van topkwaliteit, samen een eenvoudig maar zeer smaakrijk gerecht vormen. Pasta is er een uitgelezen voorbeeld van. De basis van heel veel Italiaanse gerechten wordt gevormd door slechts drie producten:  tarwegries, eieren en zout. Spaghetti, tagliatelle, ravioli en minder bekende verschijningsvormen als strozzapreti, orecchietti en Maltagliati. Altijd is het de genoemde drie-eenheid die aan de basis staat. Maar het is niet alleen de pasta die de smaak bepaalt; juist de saus of de vulling is van doorslaggevend belang en tevens leidend in de keuze voor een bijpassende wijn. Onderstaand een tiental wijnen met culinaire suggesties. Beproefd en wel!

Kookboek "Puur Pasta" cadeau!

Kookboek "Puur Pasta" cadeau!

ONTVANG HET BOEK "PUUR PASTA" VAN LAURA SANTTINI CADEAU!

Laura heeft door haar Italiaanse roots veel kennis van de klassieke Italiaanse keuken. Ze combineert deze kennis met moderne bereidingsmethoden en ingrediënten. In al haar recepten staat de saus centraal. Het resultaat, een prachtig boek met veel originele recepten waar depassie voor de Italiaanse keuken vanaf straalt. U krijgt t/m 16 juni het boek cadeau bij besteding van € 250,- of meer aan de wijnen uit deze aanbieding.

NB Het boek wordt automatisch aan uw bestelling toegevoegd.

Bidoli

Pinot Grigio 2017

Delle Venezie DOC

Spaghetti aglio e olio.

Druivenrassen

Pinot Gris

Land / Streek

Italië / Veneto

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Cantina Colli Vicentini

Chardonnay 2018

Vicenza DOC

Sympathieke all-round Chardonnay.

Druivenrassen

Chardonnay

Land / Streek

Italië / Veneto

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Ippolito 1845

Mare Chiaro 2018

Cirò DOC

Eén van de best denkbare voorjaars- en zomerwijnen wat ons betreft.

Druivenrassen

Greco Bianco

Land / Streek

Italië / Calabria

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Girlan

Indra Sauvignon Blanc 2017

Alto Adige DOC

Girlan Sauvignon een ongenaakbaar model van de puurste Sauvignon-expressie - de perfecte Sauvignon!

Druivenrassen

Sauvignon Blanc

Land / Streek

Italië / Alto Adige

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Te reserveren

La Spinetta

Vermentino 2018

Toscana Vermentino IGT

Geen wijn voor beginners... Niet te vergelijken met de 'gemakkelijke(r)' Vermentino's uit Sardinië.

Druivenrassen

Vermentino

Land / Streek

Italië / Toscana

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

La Spinetta

Il Rosé di Casanova 2018

Toscana Rosato IGT

Forse prijs voor een rosé, maar het is dan ook een heel forse wijn!

Druivenrassen

Sangiovese

Land / Streek

Italië / Toscana

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Tijdelijk niet leverbaar

Ippolito 1845

Mabilia 2017

Cirò Rosé DOC

Gastronomische rosé op hoog niveau!

Druivenrassen

Gaglioppo

Land / Streek

Italië / Calabria

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Amastuola

Primitivo 2015

Puglia IGP

Smaakrijk en echt aantrekkelijk. En nog biologisch ook!

Druivenrassen

Primitivo

Land / Streek

Italië / Puglia

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Ilatium

2017

Valpolicella DOC

Volbloed Italiaans: contrastrijk en even elegant als smaakrijk.

Druivenrassen

Corvina

Land / Streek

Italië / Veneto

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Te reserveren

Gagliole

Rubiolo 2017

Chianti Classico DOCG

Gemaakt voor de goede Italiaanse keuken: verteerbaarheid staat voorop.

Druivenrassen

Merlot

Sangiovese

Land / Streek

Italië / Toscana

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar