Koptekst in de foto

 

Tomàs Cusiné: één van de meest begenadigde wijnmakers

De 56-jarige Tomàs Cusiné heeft een indrukwekkende staat van dienst. In 1985, Tomàs is dan 23, maakt hij zijn eerste wijn op het familiebezit Castell del Remei. Hij kan er ruimschoots ervaring op doen en krijgt van zijn familie alle ruimte om zichzelf en het bedrijf naar grotere hoogte te brengen. In 1997 is Tomàs toe aan een nieuwe uitdaging en wordt een nieuw domein opgezet: Cérvoles. Beide bedrijven groeien gestaag en het gaat Cusiné voor de wind.

Het gaat zelfs dusdanig goed dat Tomàs in 2003 een droom in vervulling laat gaan. Hij verwerft in het enkele honderden inwoners tellende dorp el Vilosell, een vervallen domein met oude wijngaarden. Na een grondige renovatie gaat hij van start met wijnen die hij onder zijn eigen naam op de markt brengt. De bijbehorende percelen, met volwassen stokken, ervaart hij als een snoepwinkel. Er staan maar liefst 17 druivenrassen aangeplant in de wijngaarden in en om el Vilosell! Als een ware chefkok stelt hij ieder jaar, met minutieuze precisie, de meest uitgebalanceerde assemblages samen.

Opmerkelijk detail: zowel Castell del Remei, als Cèrvoles als het bezit onder eigen naam, is gevestigd in de DO Costers del Segre. Maar Tomàs blijft niet binnen de grenzen van deze herkomstbenaming. Sinds enkele jaren is hij ook actief in Montsant (nabij Priorat) en in de DO Conca de Barberà (wijnen onder de noemer Cara Nord). Heeft u meegeteld? Maar liefst 5 domeinen vallen onder zijn hoede!

Tomàs Cusiné

Llebre 2016

Costers del Segre DO

Dit blijft toch wel een van onze persoonlijke favorieten!

Druivenrassen

Syrah

Tempranillo

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Uitverkocht

Tomàs Cusiné

Auzells 2016

Costers del Segre DO

Tomàs is er wederom in geslaagd de druivenrassen tot in perfectie te assembleren.

Druivenrassen

Chardonnay

Macabeo

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Tomàs Cusiné

Geol 2016

Costers del Segre DO

 

Druivenrassen

-

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Tomàs Cusiné

Vilosell 2016

Costers del Segre DO

Deze jaargang Vilosell benadert het niveau van de veel kostbaardere cuvée Géol.

Druivenrassen

Cabernet Sauvignon

Tempranillo

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Tomàs Cusiné

Finca Barqueres 2016

Costers del Segre DO

Lokaal staat de Carignan-druif ook wel bekend als Samsó.

Druivenrassen

Carignan

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Tomàs Cusiné

Finca Comabarra 2013

Costers del Segre DO

Het is een voorrecht hiervan te mogen genieten.

Druivenrassen

Grenache Noir

Syrah

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Tomàs Cusiné

Finca Racons 2015

Costers del Segre DO

Waardevolle tip voor de liefhebbers van zowel witte bourgogne als rhône.

Druivenrassen

Macabeo

Land / Streek

Spanje / Cataluña

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar