Les Goûts de France ...

tien gastronomische klassiekers met bijpassende wijnen

 

QUICHE LOIRRAINE

Bernard Schneider| Pinot Blanc 2017 Alsace AOC

CROTTIN DE CHAVIGNOL

Domaine la Chapinière | Sauvignon 2018 Touraine AOC

BRANDADE DE MORUE

Devois de Perret | Blanc 2018 Languedoc AOP

HUÎTRES

Clomarin 2018 Picpoul de Pinet AOC

RILLETTES D’OIE

Domaine de Joÿ | Envie 2018 Côtes de Gascogne IGP

BOUILLABAISSE

Famille Perrin | Réserve Blanc 2018 Côtes du Rhône AOC

BOEUF Á LA BORDELAISE

Château du Courlat 2015 Lussac Saint-Emilion AOC

COQ AU VIN

Domaine du Belvezet 2017 Côtes du Vivarais AOC

NAVARIN D’AGNEAU

Domaine Tempier | Cuvée Classique 2016 Bandol AOC

CONFIT DE CANARD

Château du Cédre | Marcel Malbec 2017 Comté Tolosan IGP

Blik "Confit de Canard" cadeau!

Blik "Confit de Canard" cadeau!

ONTVANG EEN BLIK CONFIT DE CANARD CADEAU!

Confit de canard, een Franse gastronomische klassieker van de eerste orde! Konfijten is een eeuwenoude methode waarbij eendenbouten (of ander vlees) worden gegaard in ganzenvet op een temperatuur van maximaal 95 graden Celcius. Voorheen werd de methode met name gebruikt om vlees langer te conserveren, maar ook nu wordt de techniek nog altijd veelvuldig toegepast. De boutjes warmt u op in het vet; eventueel kunt u ze daarna onder de grill plaatsen voor een krokante huid. Het vlees van het bot plukken kan ook; u heeft dan een perfecte basis voor bijvoorbeeld een parmentier au confit de canard, maar ook voor huisgemaakte bitterballen!

U krijgt van 1 t/m 31 augustus 2019 een blik cadeau bij besteding van € 250,- of meer aan de wijnen uit deze aanbieding.

Het blik wordt automatisch toegevoegd aan uw bestelling.

Bernard Schneider

Pinot Blanc 2017

Alsace AOC

Een van de betere aspergewijnen.

Druivenrassen

Pinot Blanc

Land / Streek

Frankrijk / Alsace

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Domaine la Chapinière

Sauvignon Blanc 2018

Touraine AOC

Jaargang 2017 was eerder uitverkocht dan verwacht. Dit is een waardige opvolger!

Druivenrassen

Sauvignon Blanc

Land / Streek

Frankrijk / Loire

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Devois de Perret

2018

Languedoc AOP

Onderscheidend in de allerbeste zin van het woord.

Druivenrassen

Grenache Blanc

Roussanne

Land / Streek

Frankrijk / Languedoc-Roussillon

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Clomarin

2018

Picpoul de Pinet AOC

Fris als een bergbeekje

Druivenrassen

Picpoul Blanc

Land / Streek

Frankrijk / Languedoc-Roussillon

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Domaine de Joÿ

Envie 2018

Côtes de Gascogne IGP

Sensationele frisheid en zuiverheid!

Druivenrassen

Colombard

Ugni Blanc

Land / Streek

Frankrijk / Sud-Ouest

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Famille Perrin

Réserve 2018

Côtes du Rhône AOC

Heerlijk opulent, maar met behoud van frisheid.

Druivenrassen

Grenache Blanc

Bourboulenc

Land / Streek

Frankrijk / Rhône

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Château du Courlat

2015

Lussac-Saint-Emilion AOC

 

Druivenrassen

Merlot

Land / Streek

Frankrijk / Bordeaux

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Domaine du Belvezet

Syrah - Grenache 2017

Côtes du Vivarais AOC

Zonder enige twijfel de beste Belvezet van de afgelopen 20 jaar!

Druivenrassen

Grenache Noir

Syrah

Land / Streek

Frankrijk / Ardèche

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Domaine Tempier

Cuvée Classique 2016

Bandol AOC

Cuvée Classique biedt werkelijk veel waar voor z'n geld.

Druivenrassen

Mourvèdre

Land / Streek

Frankrijk / Provence

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 14,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Château du Cèdre

Marcel Malbec 2017

Comté Tolosan IGP

Joie de vivre-wijn van de eerste orde!

Druivenrassen

Malbec

Land / Streek

Frankrijk / Sud-Ouest

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 12,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Te reserveren