Il ritorno di Rallo

“La bella cantina di Andrea Vesco … elegantissimo … premio miglior rapporto qualita/prezzo dell'anno …”. Enkele kreten die ook voor eenieder met beperkte kennis van de Italiaanse taal, heel goed te begrijpen zijn. De meest gehanteerde, gewaardeerde en gerenommeerde Italiaanse wijngids, de Vini d’Italia (een uitgave van Gambero Rosso) is verantwoordelijk voor deze lovende woorden.

Het is bijna 160 jaar geleden dat Diego Rallo in het westen van Sicilië zijn wijndomein sticht. Inmiddels is er ruim anderhalve eeuw verstreken en hebben er grote ontwikkelingen plaatsgevonden. De technologie heeft niet stilgestaan, het domein is overgegaan in handen van de familie Vesco en het wijngaardareaal is gegroeid tot ruim 100 ha. Ongeveer 70% daarvan is aangeplant met wijnstokken, de andere percelen met andere gewassen (o.a. olijfbomen) om de biodiversiteit in de omgeving te stimuleren. De grote verschillen in temperatuur tussen de dagen en de nachten die de regio kenmerken, zijn van grote invloed op de uiteindelijke kwaliteit van de wijnen. Door die grote verschillen rijpen de druiven onder perfecte condities en dat uit zich uiteindelijk in de kwaliteit van de wijn.

In het verleden hebben we de wijnen van Rallo met enige regelmaat aangeboden, maar stilletjes aan zijn ze - onbewust - van het toneel verdwenen. Recent proefden we de wijnen weer en besloten we de plezierige samenwerking met de familie Vesco te hervatten. Terug van weggeweest dus.

Een korte toelichting op de wijnen. Carta d’Oro is een assemblage van diverse autochtone Siciliaanse druivenrassen (o.a. Cataratto en Inzolia). Houtvrij, loepzuiver en gezegend met een ‘crispy’ frisheid. Vormt met frisse geitenkazen een heel gelukkige combinatie. De Bianco Maggiore, vernoemd naar de witte reiger die jaarlijks overwintert op het eiland, had altijd een grote schare fans en weet die ongetwijfeld weer voor zich te winnen. Visgerechten (met een lichte voorkeur voor vis uit zoetwater) en bereidingen van gevogelte gaan harmonieus samen. Cuvée Evro is een zogenaamde mono-varietale en bestaat uitsluitend uit Inzolia-druiven. Ruim 40 jaar oude stokken en dat resulteert in een grote mate van concentratie en rijkdom. Dé begeleider van vrijwel alles uit de zee.

Vervolgens de rode wijnen: il Principe is de rode evenknie van Carta d’Oro. Ook hier zijn het inheemse druivenrassen die samen de assemblage vormen. Gul, rond en op vrijwel ieder moment inzetbaar. Serveer ‘m bij rood vlees en gerijpte koemelkkazen. Succes verzekerd! La Clarissa (100% Syrah) tenslotte, bezit een zekere puurheid en verfijning; heel goed te vergelijken met rode wijnen uit de noordelijke Rhône. Een lamsbout -gul bestreken met olijfolie, en bestoken tijm, rozemarijn en knoflook- is een gedroomde combinatie.

Plezierige bijkomstigheid: alle wijnen van Rallo zijn sinds 2010 biologisch gecertificeerd.

Rallo

Carta d'Oro 2017

Terre Siciliane IGT

 

Druivenrassen

-

Land / Streek

Italië / Sicilia

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Rallo

Il Principe 2017

Terre Siciliane IGT

 

Druivenrassen

-

Land / Streek

Italië / Sicilia

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Rallo

Evro 2017

Sicilia DOP

 

Druivenrassen

-

Land / Streek

Italië / Sicilia

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13,5%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Rallo

Bianco Maggiore 2017

Sicilia DOP

Buitengewoon smaakrijke karakterwijn van biologische signatuur

Druivenrassen

Grillo

Land / Streek

Italië / Sicilia

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 13%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar

Rallo

La Clarissa 2017

Sicilia DOP

 

Druivenrassen

-

Land / Streek

Italië / Sicilia

Inhoud / Alcohol

0,75 L / 15%

Beoordeling

-

Voorraadstatus:

Beschikbaar