Wijnen met een groot bewaarpotentieel - Wijnen

Wijnen met een groot bewaarpotentieel

Finca Sandoval
Salia 2008
Manchuela d.o. | Spanje

	Verrukkelijke, krachtige en vlezige wijn zonder dat er sprake is van overgewicht.
	Finale met veel reliëf, lengte en spanning; een ambitieuze Spaanse klassewijn

€ 17,95

14.0%

Aanbevolen bij lam, côte à l’os, groot wild maar zonder zoete begeleiding

	Een bom van een wijn, extreem weelderig en van ultiem concoursniveau
	Licht bedwelmend, Mediterraan boeket met een superbe, luxueuze houtomlijsting

€ 18,75

13.0%

Voor bij het fijnste, gemarmerde rundvlees en wild met zwarte truffel

	Uitgesproken grote en krachtige structuur met een goede balans ondanks de kracht
	Hoogwaardig (grand cru) expressie met de fijnste houttonen

€ 29,50

14,5%

Het fijnste lamsvlees, klassiek haarwild (wild zwijn, hert) maar ook duif, eend

	De concentratie is optimaal zonder het effect van overgewicht
	Het ambitieuze karakter verdringt de plezierbelevenis in geen enkele mate.

€ 29,75

13.0%

Combineren met het beste, optimaal gerijpte en geaderde rundvlees en oude, brokkelige kaas

	Grote wijn met een bijna niet meer voorkomend bewaarpotentieel.
	Modelstructuur van kracht, harmonie en fijnheid... Vergelijkbaar met top Pauillac.

€ 36,75

13,5%

Combineren met gerijpte rib-eye, daubes, wilde duif en barbarie-eend.

	Het alternatief voor de extreem kostbare cultwijn Hommage à Jacques Perrin
	Karakter en plezier gaan hier op voorbeeldige wijze samen.

€ 37,00

14.0%

Grote, karaktervolle dinerwijn die complexe hoofdgerechten uitstekend zal begeleiden

	Voor liefhebbers/kenners van de topwijnen van de grote Nebbiolo!
	Viriele, (tannine)rijke Nebbiolo met toch de nodige elegantie

€ 41,00

14.0%

Hoofdgerechten op basis van blank vlees met truffel (parelhoen, kalfsschouder)

	Fascinerende combinatie van karakter, smaak-kracht, finesse, frisheid en verteerbaarheid.
	Smaakrijke tannines en de gebruikelijke, fenomenale lengte. Grote wijn!