|
Elegante en degelijk gestructureerde zoetheid en hoogwaardige tannines |
|
Fascinerende expressie: geroosterde druiven, subtiele kruidigheid en mineraliteit |
Availability: Niet in voorraad
| Land | Portugal | Alcohol | 20.0% |
| Inzetbaarheid | 2011 - 2019 | ||
| Inhoud | 75cl |
De LBV 2005 is gebotteld na een lange houtlagering in grote foeders. Met name door de houtlagering en het zuurstofcontact is deze Port eenmaal geopend veel langer te bewaren dan de reguliere Vintage.
DruivenTouriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz en Tinta Barroca.
KleurMassief zwartrood met de schakering mahonie.
NeusVerfijnde expressie met een rijke schakering en: rozijnen, dadels, vijgen, wierook, geroosterde druiven, subtiele kruidigheid en een impressie van mineraliteit (gemalen stenen).
SmaakVersmolten, fijnzoete aanzet, een fluwelen textuur en het tactiele mondcontact van de grote wijn. Elegante en degelijk gestructureerde zoetheid met een prachtig tegenspel van hoogwaardige tannines. De wijn bezit een autonome frisheid en zo is er sprake van een goede balans. Het rijke alcoholgehalte zit goed versmolten.
CulinairKlassiek: blauwe kaas (Blue Stilton, Roquefort, Gorgonzola) en (desserts op basis van) chocolade. Gedurfd: wilde duif met pruimen of wilde eend met vijgen. Er zijn talloze gastronomische combinaties mogelijk!
Bruikbaar/houdbaar Alcohol/Serveren20.0% - 18.0 C°
ConclusieEen waardevol en voortreffelijk genietbaar “medicijn” om de spanningen en de vermoeienissen van de dag te compenseren.
PDF Downloaden / afdrukken