Cava is de Spaanse aanduiding voor mousserende wijn gemaakt volgens de ‘método tradicional‘; Cava wordt dus op exact dezelfde wijze gevinifieerd als de beste Champagnes.

Parellada, Macabeo, Xarel-Lo

Vitaal witgoud.

Schone, nauwkeurige expressie: de combinatie van Champagnegist en de aroma‘s van de autochtone rassen zorgt voor een delicaat en puur geheel. In deze prijsklasse absoluut uniek!

De smaak begint met een levendige aanzet dankzij de zeer fijne mousse. Zeer aangenaam en zacht mondcontact. Goede balans met voldoende frisheid. Het zuurgehalte is wat discreter dan in de goede Loire Crémants en de echte Champagnes. Complete finale: schoon, smaakintensief en lang aanhoudend.

Het niet makkelijk zijn een betere Cava voor zo‘n prijs te vinden. Koop deze wijn vooral niet om in de kelder te laten liggen tot de feestdagen. Eeuwig zonde! Deze Cava kleurt uw voorjaar en zomer, en dan vooral als frisse en eetlustopwekkende starter. Ook perfect bij lichte, elegante voorgerechten: salades, oesters en ook schitterend bij sushi!

2012 - 2014

11,5% - 10.0 C°

Cava is de Spaanse aanduiding voor mousserende wijn gemaakt volgens de ‘método tradicional‘; Cava wordt dus op exact dezelfde wijze gevinifieerd als de beste Champagnes. Het voorjaar is bij uitstek geschikt om kennis te maken met deze Spaanse, sprankelende wijn. Werkelijk alles klopt: zijn elegante neus, zijn haarfijne en goede mousse en de zachte mondvulling, en dit voor een zeer feestelijke prijs.

PDF Downloaden / afdrukken