Wijnen | Sauterwijnen.nl

Wijnen

Domaine du Belvezet 2010
Côtes du Vivarais a.c.

	Fraaie en kenmerkende Rhône-expressie met een zekere en ook opvallende mineraliteit.
	Enorme smaakkracht, gepolijste tannines en hoogwaardige, smaakvolle wijnzuren.

€ 6,50

13,5%

Combineren met rijke hoofdgerechten: eend, kalfsschouder, rib-eye en spareribs.

	Blind ingeschonken zal men denken dat dit dubbel zo duur is.
	Carignan in optima forma. De druif komt perfect tot zijn recht.

€ 6,50

13,5%

Gevogelte (eend) en Mediterraan gekruide gerechten.

	Verleidelijke, fruitgeoriënteerde neus. Duidelijk Merlot-karakter.
	Sublieme Bordeaux voor weinig geld.

€ 6,90

13.0%

sappig kalfsvlees, jong lamsvlees, “gespierde” bio-kip

	Vruchtvlezig en enorm smaakintensieve wijn die perfect in balans is.
	Zachte tannines, voorbeeldige lengte en hoog vin plaisir gehalte!

€ 7,75

13,5%

Klassieke vleesgerechten (entrecote, kalf en lam), maar ook stoofgerechten

	La dolce vita!
	Je proeft het warme zuiden, maar wel met een zekere verteerbaarheid.

€ 7,95

13,5%

Rijke pasta-gerechten (met vlees dan wel vis/zeevruchten). Gevogelte, kalfsvlees.

	Mediterrane zoetheid, smaakvolle tannines (zoethout) en een bescheiden zuurgehalte.
	Een Cabernet van wereldklasse uit een top jaar!

€ 8,95

14,5%

T-bone, rib-eye, lamsrug, geroosterde lamskoteletjes, kazen van het type Reypenaer.

	Gul karakter, veel geconcentreerd fruit en verfijning. 100% plezier!
	Dé kerstwijn van afgelopen jaar vanwege de brede inzetbaarheid. Een echte alleskunner!

€ 9,25

13,8%

Vlees/gevogelte van de rooster. Lam, kalfsnier, eend, duivenborst en bouilabaisse.

	Fraai, klassiek Bordeaux-patroon dat over enkele jaren optimaal tot uitdrukking zal komen.
	Hier is er sprake van finesses en is de overconcentratie vermeden.