Wijnen | Sauterwijnen.nl

Wijnen

Château Bonalgue 2010
Pomerol AOC

	Grote wijn, grote Pomerol.
	Heel grote Bordeaux, voor een verteerbare prijs.

€ 36,50

€ 46,00

14,5%

Pauillac-lam, wild konijn, kalfs-schouder met bospaddestoelen.

	Ontroerend en voortreffelijk genietbaar classicisme.
	Sympathieke rusticiteit maar ook gelijkenis met de top van Saint Julien.

€ 29,95

€ 37,50

13,5%

Rundvlees, lamscarré, kalfsnier en een in rode wijnsaus gegaarde vis met vast vlees.

	In de finale komen classicisme en generositeit prachtig tot uitdrukking.
	Weliswaar een "2e" wijn, maar nog immer groots.

€ 27,95

12,5%

Rood vlees, kalfsvlees, Bresse-kip, lam, vegetarische gerechten, gebakken vis.

	Garantie voor een groot bewaar- en ontwikkelingspotentieel.
	Een boeket dat ademt en uitnodigt tot diep opsnuiven.

€ 21,50

€ 27,00

14.0%

Lang gerijpt en “gemarmerd” rood vlees, lamsschouder. Oude kazen van de koe.

	Grand Cru benadering.
	De vinificatie staat onder toezicht van de succes-oenoloog Michel Rolland.

€ 16,25

12,5%

Tournedos met een fijne saus. Lamsvlees en fijn wild (naturel bereidde ree).

	De tannines zijn perfect in balans met de frisse zuren. Mooie, smaakrijke lengte.
	Hoogwaardige expressie met tonen van het beste hout en zwarte vruchten.

€ 15,25

13.0%

Combineren met het beste lamsvlees. Oude, brokkelige kaas van de koe.

	Parker: "Always among the best in the appellation".
	Herkenbaar en hoogwaardig Saint-Emilion karakter op Grand Cru niveau.

€ 12,50

13.0%

Kalfs- en rundvlees van de beste kwaliteit.

	Kracht en weelde, maar gelukkig ook de nodige finesse.
	De nog jonge bodega Saurus is heel ambitieus bezig.

€ 11,00

14,5%

Lamskoteletjes, T-bone, rib-eye, entrecote, eendenborst. Pikant gekruid gevogelte.

	Cotes de Castillon staat onterecht in de schaduw van o.a. Saint Emilion.
	Geheimtip: jaargang 2004 was destijds binnen een mum van tijd uitverkocht.
Tijdelijk niet leverbaar