Wijnen | Sauterwijnen.nl

Wijnen

Château la Croix du Duc
2008 Bordeaux a.c.

	Verleidelijke, fruitgeoriënteerde neus. Duidelijk Merlot-karakter.
	Sublieme Bordeaux voor weinig geld.

€ 6,90

13.0%

sappig kalfsvlees, jong lamsvlees, “gespierde” bio-kip

	Hoog “vin-plaisir-gehalte”.
	Klassieke en absoluut goed betaalbare bordeaux.

€ 6,95

€ 8,50

13,5%

Gevogelte (Bresse-kip, parelhoen), lamsvlees en op de huid gebakken vis.

	Vruchtvlezig en enorm smaakintensieve wijn die perfect in balans is.
	Zachte tannines, voorbeeldige lengte en hoog vin plaisir gehalte!

€ 7,75

13,5%

Klassieke vleesgerechten (entrecote, kalf en lam), maar ook stoofgerechten

	Poeh, wat een wijn op dit prijsniveau!
	Zeker zo goed als jaargang 2009; mogelijk zelfs een fractie beter.

€ 7,95

€ 8,75

13,8%

Combineren met goed vlees van de rooster, fijn wild (duif) en zeer vaste vis in rode wijns

	100% rijp en vruchtrijk boeket: zwarte bessen en kersen.
	Grote lengte! Het type wijn dat wijnmakers graag onder elkaar drinken.

€ 8,75

13.0%

Aanbevolen bij fijne charcuterie (wildpaté), geroosterd vlees, maar ook vis.

	Prachtige vruchtenconcentratie dat door degelijk hout op discrete wijze omlijst wordt
	De vruchtenrijkdom komt ook in de smaakstructuur heel goed tot uitdrukking.

€ 9,25

13.0%

Uitstekende begeleider van alle evidente hoofdgerechten (rund, kalf en lam).

	Fraai, klassiek Bordeaux-patroon dat over enkele jaren optimaal tot uitdrukking zal komen.
	Hier is er sprake van finesses en is de overconcentratie vermeden.