Smaak

Hoog gelegen perceel met een steenrijke bovengrond en een kalkrijke ondergrond. 100% vergisting op eikenhout waarvan 20% nieuw. 8 maanden vatrijping met 1 x batonage per maand. Zeer aromatisch (perzik) mineraal, contrastrijk met een opvallende lengte. De nobele combinatie van finesse en kracht en rijkdom.

Bruikbaar/houdbaar

2009 - 2014

Alcohol/Serveren

13.0% - C°

Conclusie

De nobele combinatie van finesse en kracht en rijkdom.

PDF Downloaden / afdrukken

Vandaag kan hij, als erkend en talentvol wijnmaker, terug kijken op dertig jaar ervaring. Hij leerde snel en goed van pioniers als Comte Lafon te Meursault. De leerling werd echter snel meester en veel collega producenten vroegen hem om assistentie. Zijn wijnen zijn al vroeg ontdekt door invloedrijke wijnschrijvers en worden op wereldniveau gedistribueerd door topimporteurs. Meer van deze wijnmaker