UITGEBREID ZOEKEN

Tiffan's | Regimodi 2007 Villányi | Hongarije

Tiffan's | Regimodi 2007
Villányi | Hongarije

  • Prachtige smaakintensiteit in een gevarieerde en lang aanhoudende finale
  • Subtiliteit is hier het sleutelwoord!

Availability: Niet in voorraad

€ 13,25
  •  

Intens liefhebbersgenot en dus absoluut geen vermoeiend wedstrijdbeest.

Wijn/spijs beschrijving:

Verfijnde dinerwijn die, net als de kostbare, rode Bourgognes, fijne hoofdgerechten als kalfszwezerik, vleugelwild, parelhoen en ook luxe visgerechten kan begeleiden.

Smaakprofiel:

Rood harmonieus, mondvullend

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

55% Portugieser, 45% Kadarka

Land

Hongarije

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2011 - 2013

Inhoud

75cl

Bodem

Inactieve löss met een kalkstenen onderbodem. Assemblage van twee autochtone rassen uit de beroemde Teufelsgraben en Sterntal wijngaarden.

Vinificatie

Handmatig geoogst, geselecteerde trossen worden ontsteeld en zacht gekneusd. Klassieke, temperatuur gecontroleerde vergisting inclusief appelmelkzuren gisting en rijping op gebruikt eikenhout (grotere foeders).

Druiven

55% Portugieser, 45% Kadarka

Kleur

Transparant en krachtig robijnrood in de stijl van de fijnste Pinots Noirs.

Neus

Subtiele expressie met zeer verleidelijke en licht bedwelmende ceder- en sandelhout tonen, dadels, steenvruchten en kersen op sap. Verfijnd en fascinerend.

Smaak

Verrukkelijk versmolten aanzet en een satijnzachte textuur met het intense mondcontact van de fijnere wijnen. Delicate vruchtvlezigheid, volop finesses en zeldzame harmonie in een authentieke materie. Prachtige smaakintensiteit in een gevarieerde en lang aanhoudende finale. Subtiliteit is hier het sleutelwoord!

Culinair

Verfijnde dinerwijn die, net als de kostbare, rode Bourgognes, fijne hoofdgerechten als kalfszwezerik, vleugelwild, parelhoen en ook luxe visgerechten kan begeleiden.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2013

Alcohol

13.0%

Conclusie

Intens liefhebbersgenot en dus absoluut geen vermoeiend wedstrijdbeest.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Villány is voor de Hongaarse rode topwijnen wat Tokay is voor de Hongaarse nobel zoete wijnen van wereldklasse. Het Mediterrane landklimaat en de bodemsamenstelling vormen de basis van het duizelingwekkende succes van de Villányer wijnen. Vanaf 1993 genieten we in Villány van een bijzondere samenwerking met de familie Tiffan (Domaine Mondivin) met uitwisseling van kennis en ervaring (Château Carcanieux). Ede Tiffan, classicus, oenoloog en agronoom, is een van de best opgeleide wijndeskundigen van Hongarije. Een spilfiguur in de renaissance van deze kleine, historische wijnbouwstreek, waar moderne wijnbouw al een eeuw voordat de eerste druiven op Château Margaux geoogst werden bestond
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.