UITGEBREID ZOEKEN

Terres Dorées Fût 2010 Beaujolais Blanc a.c.

Terres Dorées
Fût 2010
Beaujolais Blanc a.c.

  • Niveau van een goede witte Bourgogne (Meursault). Briljante kwaliteit-/prijsverhouding.
  • De complexiteit van de op goed hout gerijpte witte grote bourgogne.

Availability: Niet in voorraad

€ 16,95
  •  

Niveau van een goede witte bourgogne/meursault met een wat minder sprekende bodeminvloed. Echt briljante kwaliteit-/prijsverhouding.

Wijn/spijs beschrijving:

Volwaardige en zeldzaam goed verteerbare dinerwijn. Kabeljauw, tarbot, ravioli van langoustines, Sint Jakobsvruchten of platte oesters. Bresse-kip met truffel. Rijk kaasplateau.

Smaakprofiel:

Wit krachtig en gastronomisch

Culinair:

Harde, belegen kaas , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's , Zachte kaas , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

100% Chardonnay.

Land

Frankrijk

Alcohol

12.0%

Inzetbaarheid

2011 - 2017

Inhoud

75cl

Vinificatie

Klassieke vinificatie: handmatig oogsten, pneumatische persing van niet ontsteelde trossen, natuurlijke schoning van het sap via sedimentatie en vervolgens een trage gisting in eikenhouten vaten en voor een gedeelte in gekoelde tanks.

Druiven

100% Chardonnay.

Kleur

Krachtig strogeel met een volle gouden glans.

Neus

Zeer pure en genereuze Chardonnay-expressie met een goed waarneembare, maar fijne en echt verleidelijke houtinvloed. Dit verschaft de wijn witte bourgogne-allure op het niveau 'kostbaar'! Subtiel geroosterde boter, gekonfijte vruchten, bloemenhoning.

Smaak

Versmolten en fijn vloeiende aanzet. Romige, maar frisheid doorlatende textuur. Zodoende meteen een onweerstaanbaar contrast tussen de verkwikkende frisheid en de vruchtvlezige, krokante materie. Smaakintensieve finale met een formidabele lengte. De complexiteit van de op goed hout gevinifieerde en gerijpte witte bourgogne.

Culinair

Volwaardige en zeldzaam goed verteerbare dinerwijn. Kabeljauw, tarbot, ravioli van langoustines, Sint Jakobsvruchten of platte oesters. Bresse-kip met truffel. Rijk kaasplateau.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2017

Alcohol

12.0%

Conclusie

Niveau van een goede witte bourgogne/meursault met een wat minder sprekende bodeminvloed. Echt briljante kwaliteit-/prijsverhouding.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Als een van de weinigen weet Jean-Paul Brun in de Beaujolais tegen de stroom in een ijzersterke reputatie op te bouwen. Jean- Paul Brun heeft de make-up van moderne techniek niet nodig, hij heeft het wijnmaken in zijn vingers. Met een onvoorwaardelijk respect voor de natuurlijke eigenschappen van de druif.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.