Winkelwagen
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Account
Soltus
Ambre Hors d'age n.m.
Rivesaltes VDN (0,5 l.)
|
Zeer origineel, verrukkelijk ouderwets en zeer hoog van kwaliteit. |
|
|
Een ware inspiratiebron voor de creatieve en talentvolle chefs. |
16.0%
Aanbevolen bij desserts op basis van chocolade met gekonfijte citrusvruchten
Availability: In voorraad
€ 8,25
Zeer origineel, verrukkelijk ouderwets en zeer hoog van kwaliteit.
Wijn/spijs beschrijving:
Naast desserts op basis van chocolade met gekonfijte citrusvruchten zal de combinatie met smeuige blauwe kaas mogelijk blijken. Maar dit is een van die zeldzame wijnen die een ware inspiratiebron vormen voor de creatieve en talentvolle chefs.
Smaak profiel:
Wit krachtig zoet en gastronomisch
Culinair:
D
Druivenrassen:
Grenache blanc et gris
Wijn/spijs beschrijving:
Naast desserts op basis van chocolade met gekonfijte citrusvruchten zal de combinatie met smeuige blauwe kaas mogelijk blijken. Maar dit is een van die zeldzame wijnen die een ware inspiratiebron vormen voor de creatieve en talentvolle chefs.
Smaak profiel:
Wit krachtig zoet en gastronomisch
Culinair:
D
Druivenrassen:
Grenache blanc et gris
| Land | Frankrijk | Alcohol | 16.0% |
| Best op dronk | 2011 | Inzetbaarheid | 2012 - 2015 |
| Inhoud | 50cl |
Vinificatie
PDF Downloaden / afdrukken
De wijn wordt de gelegenheid gegeven op lage temperatuur een deel van zijn suikers te vergisten. Tijdens dit proces wordt de gisting afgebroken door toevoeging van alcohol. Zo blijft een deel van de edele druivensuikers onvergist wat de wijn een edelzoet
DruivenGrenache blanc et gris
KleurFraaie koperen kleur met een oranje glans.
NeusSuperbe, nobel licht oxydatieve expressie met nuances die we in de fijnste sherry aantreffen: hazelnoten, amandelen, witte chocolade, honing, caramel, tonkaboon, vijgenconfituur en nog veel veer.
SmaakFijn versmolten aanzet, subtiel gedoseerd zoet met meteen een weldadige frisheid. De textuur is weliswaar romig maar de materie is in het bezit van een verrukkelijke elegantie. Zeer apart en in het bezit van een groot gastronomisch potentieel.
CulinairNaast desserts op basis van chocolade met gekonfijte citrusvruchten zal de combinatie met smeuige blauwe kaas mogelijk blijken. Maar dit is een van die zeldzame wijnen die een ware inspiratiebron vormen voor de creatieve en talentvolle chefs.
Bruikbaar/houdbaar Alcohol/Serveren16.0% - 12.0 C°
ConclusieZeer origineel, verrukkelijk ouderwets en zeer hoog van kwaliteit.
PDF Downloaden / afdrukken
Bezig met laden...