Zeer warm landklimaat (Pannonia) en een zware, diepe kleibodem

Blaufrankisch

Zeer krachtig en diep robijnrood met de schakering zwart. Niet opaak maar wel de intensiteit van de het hoogste niveau!

Verfijnde en beter gedoseerde houtinvloed dan in het verleden. Laurier, kruidnagel, nobele vinositeit (Kirsch) Verfijnde roosteraroma’s.

In de mond is er sprake van een indrukwekkende harmonie. Het contact met de materie is op het niveau van de grote wijn. De concentratie is optimaal zonder het effect van overgewicht. Het ambitieuze karakter verdringt de plezierbelevenis in geen mate. Contrastrijke finale met een grote lengte en op geen moment manifesteert zich het toch royale alcoholgehalte.

Grote, ambitieuze dinerwijn zonder het verpletterende van het wedstrijdbeest : combineren met het beste, optimaal gerijpte en geaderde rundvlees en oude, brokkelige kaas van de koe.

2011 - 2019

13.0% - C°

Als een producent van dit niveau er voor kiest een topcuvée uit te brengen, komt het echte resultaat pas over tien tot vijftien jaar tot uitdrukking. Maar dan is het ook echt genieten. Een superwijn die finesse en kracht combineert.

PDF Downloaden / afdrukken