UITGEBREID ZOEKEN

Quinta do Alqueve Fern–o Pires 2010 Tejo DO

Quinta do Alqueve
Fernao Pires 2010
Tejo DO

  • Plezier, krokantheid, lengte en nobele bitterheid; het is er allemaal! Zeer goed.
  • Fris en intrigerend met de juiste combinatie: mineraal/floraal/fruitintensiteit.

Availability: Niet in voorraad

€ 9,50
  •  

Dit is een van de grote verrassingen van 2011 – uiterst smaakrijke en uitstekend verteerbare witte wijn die een plaats op het erepodium verdient!

Wijn/spijs beschrijving:

Heerlijke wijn, vergelijkbaar met het effect van de beste Grüner Veltliners uit Oostenrijk. Multi-inzetbaar: lunch, diner, buiten de maaltijd. Serveren bij alles uit de zee, maar ook uit zoet water (paling in het groen, gerookte forel). Sappige maïskip en bij kalfsvlees in een romige saus.

Smaakprofiel:

Wit krachtig en gastronomisch

Culinair:

Tapa's/anti-pasti , Zachte kaas , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

100% Fernão Pires.

Land

Portugal

Alcohol

12,5%

Inzetbaarheid

2011 - 2014

Inhoud

75cl

Bodem

Zand vermengd met klei.

Vinificatie

Er vindt een trage temperatuurgecontroleerde (12-14 graden) vergisting plaats in roestvrijstalen tanks.

Druiven

100% Fernão Pires.

Kleur

Bleek strogeel met witgouden glans.

Neus

Open en opvallend nauwkeurige expressie met de fijnste steenvruchtenaroma's, groene amandelen en een uiterst subtiele kruidigheid. Intrigerend, hier blijf je aan snuiven.

Smaak

Versmolten en verrukkelijk vloeiende aanzet. Onmiddellijk, intensief en uitzonderlijk aangenaam mondcontact met een superbe materie. Concentratie, autonome frisheid en een onmiddellijk overtuigende vruchtenintensiteit vormen een totale harmonie. Lang aanhoudende finale met een spanning verhogende smaakconcentratie. Het plezier is eminent vanaf het eerste mondcontact tot het trage afscheid lang na het doorslikken.

Culinair

Heerlijke wijn, vergelijkbaar met het effect van de beste Grüner Veltliners uit Oostenrijk. Multi-inzetbaar: lunch, diner, buiten de maaltijd. Serveren bij alles uit de zee, maar ook uit zoet water (paling in het groen, gerookte forel). Sappige maïskip en bij kalfsvlees in een romige saus.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2014

Alcohol

12,5%

Conclusie

Dit is een van de grote verrassingen van 2011 – uiterst smaakrijke en uitstekend verteerbare witte wijn die een plaats op het erepodium verdient!

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

De Quinta ligt in Alpiarca, midden in het mooste deel van Ribatejo. De 36 hectaren zijn generaties lang in eigendom van de familie Saturnino Cunha. Zij vertegenwoordigen de nieuwe lichting wijnmakers die de gezonde ambitie hebben om wijnen te produceren die zich kunnen meten met de internationale top. Hun focus ligt gelukkig niet in overextractie, maar wel op puurheid, eigen lokaal karakter en elegantie.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.