Druiven

100% Riesling

Kleur

Volgouden kleur met een zweem licht groen. Superkleur.

Neus

De nobelste Rieslingmineraliteit en fijne botryttisgeuren, boterbloemen, acaciahoning, bloesem met een enorme variatie. Absoluut fascinerend.

Smaak

Superbe aanzet, versmolten, nobel zoet en optimaal verlucht door fijn koolzuur. Een romige textuur zonder gewicht. Alcohol speelt hier geen rol en het is de pure essentie in geconcentreerde vorm. Fijne zuren, een minerale stroefheid en de nobele bitterheid bepalen hier de beleving. Eigenzinnig en even verkwikkend als zoet.

Culinair

Buiten de maaltijd een belevenis waarbij de behoefte aan gerechten vanzelf verdwijnt. Aan tafel bij voorkeur aan het einde van de maaltijd; een smeuïge, grote Roquefort, een rijpe Munster of een verfijnd dessert met bladerdeeg, vruchten, vanille-ijs.

Bruikbaar/houdbaar

2008 - 2026

Alcohol/Serveren

12,5% - 10.0 C°

Conclusie

Deze wijn proeven is het enorme potentieel en de delicaatheid van de Rieslingdruif begrijpen! Dat is bepaald geen straf!

PDF Downloaden / afdrukken

Het landgoed is in de vijftiger jaren aangekocht door Philipp Landgraaf Van Hessen en heeft sindsdien een wijnbestemming gekregen. Op de etiketten prijkt trots het familiewapen van de Landgraaf en de Prins Van Hessen, de rood-wit gestreepte leeuw. De wortels van deze adelijke familie gaan tot 800-jaar terug. De dagelijkse leiding van het wijngoed berust vandaag de dag bij de laatste generatie van de familie, Donatus Prins Van Hessen. Hij slaat gepassioneerd een brug tussen zijn rijke familiegeschiedenis en de moderne wijnbouw op het landgoed.
Meer van deze wijnmaker