UITGEBREID ZOEKEN

Maison Preiss-Zimmer Pinot Gris 2009 Alsace a.c.

Maison Preiss-Zimmer
Pinot Gris 2009
Alsace a.c.

  • Knap contrast tussen de overmijdelijke zoete rijpheid en mooie wijnzuren.
  • Licht romig. Smaakintensief, maar niet te zwaar/log. Breed inzetbaar.

Availability: Niet in voorraad

€ 9,95
  •  

Delicate, lichtzoete Pinot Gris met de juiste frisheid.

Wijn/spijs beschrijving:

Combineren met: gebakken lever, pikante gerechten uit de exotische keuken, rijpe en sterke kazen van de koe (rauwe melk): Munster, Herve, Epoisse.

Culinair:

Pikante gerechten (Orientaalse keuken) , Tapa's/anti-pasti , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

100% Pinot Gris

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2011 - 2014

Inhoud

75cl

Druiven

100% Pinot Gris

Kleur

Krachtig strogeel met een gouden glans.

Neus

Rijke maar ook nog frisse expressie. Geroosterde druiven, zeer rijpe steenvruchten (perzik), witte chocolade en rozijnen.

Smaak

Versmolten, subtiele zoete aanzet en een romige textuur. Trage, mondvullende en aangenaam lichtzoete materie met een goede balans. Bescheiden zuurgehalte en toch een rijpe tot zwoele, uiterst aangename frisheid. Alcohol zit knap verpakt in dit geheel en dat de wijn in positieve onderscheidt van veel soortgenoten. Rijke finale met een aangenaam contrast van friskoele zoetheid en een goede lengte.

Culinair

Combineren met: gebakken lever, pikante gerechten uit de exotische keuken, rijpe en sterke kazen van de koe (rauwe melk): Munster, Herve, Epoisse.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2014

Alcohol/Serveren

13.0% - 12.0 C°

Conclusie

Delicate, lichtzoete Pinot Gris met de juiste frisheid.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Het centrum van het historische stadje Riquewihr biedt een magnifiek decor van schitterende gevels van vaak eeuwenoude huizen. In het woelige jaar 1848 startte de familie Preis-Zimmer in een van die panden dat nog steeds de naam L'Etoile draagt, hier als wijnbouwer. Dit huis stond daarnaast al sinds mensenheugenis bekend als l'Auberge du Gourmet. Het in 1923 geplaatste fraaie uithangbord, naar ontwerp van de kunstenaar Hansi, laat niets aan duidelijkheid te wensen over. Preiss-Zimmer was Gourmet-Viticulteur. Hier werd op smakelijke wijze wijn gemaakt en ongetwijfeld ook genoten. Inmiddels maakt men de wijnen elders, maar is het kantoor van Preiss-Zimmer nog steeds op deze historische plaats gevestigd.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.