UITGEBREID ZOEKEN

Le Claux Delorme 2011 Valençay AOC

Le Claux Delorme 2011
Valençay AOC

  • Nog onbekende appellation, maar daar komt snel verandering in.
  • Heerlijk ter verkwikking en ontspanning na gedane arbeid.

Availability: Niet in voorraad

€ 11,75
  •  

Toegankelijke en sappige wijn van een nog te ontdekken afkomst met een eigen herkomstbenaming Valençay – NB ook voor de kaas!

Wijn/spijs beschrijving:

Breed inzetbare lunch- en dinerwijn: vrijwel alle bereidingen van vis, maar ook wit vlees (Bresse-kip) met een romige saus. Zachte korstkazen (Valençay!).

Smaakprofiel:

Wit verkwikkend en dorstlessend

Culinair:

Zachte kaas , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

100% Sauvignon Blanc.

Land

Frankrijk

Alcohol

12,5%

Inzetbaarheid

2012 - 2014

Inhoud

75cl

Bodem

De wijngaarden zijn gelegen op hellingen bestaande uit kalksteen, klei en silex. De regio Valençay is de enige AOC in Frankrijk die zowel geldt voor wijn als voor kaas.

Druiven

100% Sauvignon Blanc.

Kleur

Strogeel met een gouden glans, rijke kleur – zeker voor een wijn van de Sauvignon-druif.

Neus

Knisperige en strak-frisse expressie. Wakker makend en eetlust opwekkend. Kruisbessen, pepermunt, witte peper, citrusvruchten als pompelmoes. Frisse, mineralige toets (bergwater).

Smaak

Vloeiende aanzet en toch een zachte, bijna romige textuur. Opvallend zachte en ronde materie met een bescheiden zuurgehalte. Na de strakheid van de neus ontplooit de wijn zich in de mond als de vriendelijkheid zelve. Harmonieus, smaakvol en gracieus met een goede lengte.

Culinair

Breed inzetbare lunch- en dinerwijn: vrijwel alle bereidingen van vis, maar ook wit vlees (Bresse-kip) met een romige saus. Zachte korstkazen (Valençay!).

Bruikbaar/houdbaar

2012 - 2014

Alcohol

12,5%

Conclusie

Toegankelijke en sappige wijn van een nog te ontdekken afkomst met een eigen herkomstbenaming Valençay – NB ook voor de kaas!

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

N.a.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.