Winkelwagen
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Account
La Spinetta
Pin
Monferrato Rosso d.o.c.
|
Harmonie/balans tussen de zoete rijpheid en de solide, fijne tannines. |
|
|
Subtiliteit in de smaakkrachtige materie. Dit is wijn! Fascinerende wijn! |
14,5%
Het fijnste, lang gerijpte rundvlees en wild: ree.
Availability: Niet in voorraad
€ 37,50
Briljante assemblage van de stugge Nebbiolo en de spontane Barbera.
Wijn/spijs beschrijving:
Superbe eet- en dinerwijn en een gegarandeerd briljante begeleider van het fijnste, lang gerijpte rundvlees en wild: ree. Maar (ook pasta’s met) bospaddestoelen, verse truffel, geroosterde aubergine.
Smaak profiel:
Rood zeer krachtig en gastronomisch met groot potentieel
Culinair:
Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's
Druivenrassen:
65% Nebbiolo, 35% Barbera (d’Asti Superiore Bionzo).
Wijn/spijs beschrijving:
Superbe eet- en dinerwijn en een gegarandeerd briljante begeleider van het fijnste, lang gerijpte rundvlees en wild: ree. Maar (ook pasta’s met) bospaddestoelen, verse truffel, geroosterde aubergine.
Smaak profiel:
Rood zeer krachtig en gastronomisch met groot potentieel
Culinair:
Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's
Druivenrassen:
65% Nebbiolo, 35% Barbera (d’Asti Superiore Bionzo).
| Land | Italië | Alcohol | 14,5% |
| Inzetbaarheid | 2011 - 2027 | ||
| Inhoud | 75cl |
Vinificatie
PDF Downloaden / afdrukken
De verschillende rassen worden gesepareerd gevinifieerd in de roterende gisttanks.Handmatig geoogst vanaf 15 september.De verschillende rassen worden gesepareerd gevinifieerd in de roterende gisttanks. Appelmelkzurengisting en rijping op 100% nieuw, Frans
Druiven65% Nebbiolo, 35% Barbera (d’Asti Superiore Bionzo).
KleurZeer krachtig robijnrood met forse, zwarte schakering en een fractie ontwikkeling (mahonie).
NeusGenereus en buitengewoon aantrekkelijk boeket waarin de Barbera-druif prominent aanwezig is. Rozijnen, zwarte chocolade, tonkaboon, dadels en subtiel houtteer – een lichte bedwelmende verleiding met veel afwisseling.
SmaakVersmolten aanzet en een zijden textuur met het tactiele mondcontact van de grote wijn. Subtiliteit in de smaakkrachtige materie met opnieuw een prachtige harmonie/balans tussen de zoete rijpheid en de solide, fijne tannines. Karakter, reliëf en finesse. Dit is wijn! Fascinerende wijn!
CulinairSuperbe eet- en dinerwijn en een gegarandeerd briljante begeleider van het fijnste, lang gerijpte rundvlees en wild: ree. Maar (ook pasta’s met) bospaddestoelen, verse truffel, geroosterde aubergine.
Bruikbaar/houdbaar Alcohol/Serveren14,5% - 18.0 C°
ConclusieBriljante assemblage van de stugge Nebbiolo en de spontane Barbera.
PDF Downloaden / afdrukken
In 1977 startte de familie Rivetti in het Piemonte gebied met wijnbouw. Aanvankelijk eerst met een Moscato d'Asti, daarna met wijn van de Barberadrui en in 1989 werden de eerste Nebbiolo-druiven verwerkt.
De Rivetti-familie ging door met het verwerven van wijngaarden waarvan de wijnen korte later op de markt kwamen: 1989 Pin, 1995 Barbaresco Gallina, 1996 Barbaresco Starderie en Barbera d'Alba Gallina, 1997 Barbaresco Valeirano, 1998 Barbera d'Asti Superiore.
In 2000 werden er 8 hectaren in Barolo verworven. Waarvoor in 2003 een nieuwe, state of the art, wijnmakerij werd gebouwd. In 2001 volgde er een spectaculaire uitbreiding in Toscane door de verwerving van maar liefst 65 hectaren. Ook hier werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd die in 2007 klaar kwam. In dat jaar werd het dertigjarige bestaan van het familiebedrijf gevierd.
Meer van deze wijnmaker
De Rivetti-familie ging door met het verwerven van wijngaarden waarvan de wijnen korte later op de markt kwamen: 1989 Pin, 1995 Barbaresco Gallina, 1996 Barbaresco Starderie en Barbera d'Alba Gallina, 1997 Barbaresco Valeirano, 1998 Barbera d'Asti Superiore.
In 2000 werden er 8 hectaren in Barolo verworven. Waarvoor in 2003 een nieuwe, state of the art, wijnmakerij werd gebouwd. In 2001 volgde er een spectaculaire uitbreiding in Toscane door de verwerving van maar liefst 65 hectaren. Ook hier werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd die in 2007 klaar kwam. In dat jaar werd het dertigjarige bestaan van het familiebedrijf gevierd.
Meer van deze wijnmaker
Bezig met laden...