UITGEBREID ZOEKEN

1.5L
La Spinetta 2007 Sangiovese I.G.T. Il Nero di Casanova

La Spinetta MAGN
Il Nero di Casanova 2007
Toscana IGT

  • Toscaanse klasse voor een nog erg schappelijke prijs en dat is zeldzaam.
  • Finale met een formidabele lente en veel relief.

Availability: Niet in voorraad

€ 38,50
  •  

Toscaanse klasse voor een nog erg schappelijke prijs en dat is zeldzaam.

Wijn/spijs beschrijving:

Zeer fijne diner- en eetwijn: fijn kalfsvlees met bospaddestoelen (schouder, zwezerik of nier) en geroosterde of op de huid gebakken zeevis. Oude, harde kaas.

Culinair:

Harde, belegen kaas , Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

95% Sangiovese en 5% Colorino.

Land

Italië

Alcohol

13,5%

Inzetbaarheid

2009 - 2018

Inhoud

150cl

Bodem

Kalkhoudende bodem met uit de oceaan afkomstige afzet. Nog jonge wijnstokken (7 jaar) gelegen op 250 meter hoogte met een zuid georiënteerde ligging. Grote wijngaard: 45 ha. Totale productie 140.000 flessen. Rendement/ha: 23 hl = 3.000 flessen/ha.

Vinificatie

Handmatige oogst. Gisting en inweking gedurende 7-8 dagen onder temperatuurscontrole in de roterende gisttanks waar ze in Piemonte het patent op hebben. Appelmelkzurengisting en rijping gedurende 9 maanden op Frans eikenhout. De wijn wordt geklaard noch gefilterd.

Druiven

95% Sangiovese en 5% Colorino.

Kleur

Fraai, diep robijnrood met de glans van iets ontwikkeling (mahonie).

Neus

Kenmerkend, subtiel gekruid en zeer verleidelijke leertonen van de rijpe Sangiovese druif. Roos, kreupelhout, hars en Kirsch.

Smaak

Versmolten aanzet en een satijnen textuur. Hoogwaardig en direct mondcontact met een smaakkrachtige en elegant gestructureerde materie. Finesse, speelsheid in Toscaanse (chique, aristocratisch) klasse. Finale met een formidabele lente en veel relief.

Culinair

Zeer fijne diner- en eetwijn: fijn kalfsvlees met bospaddestoelen (schouder, zwezerik of nier) en geroosterde of op de huid gebakken zeevis. Oude, harde kaas.

Bruikbaar/houdbaar

2009 - 2018

Alcohol

13,5%

Conclusie

Toscaanse klasse voor een nog erg schappelijke prijs en dat is zeldzaam.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

In 1977 startte de familie Rivetti in het Piemonte gebied met wijnbouw. Aanvankelijk eerst met een Moscato d'Asti, daarna met wijn van de Barberadrui en in 1989 werden de eerste Nebbiolo-druiven verwerkt.

De Rivetti-familie ging door met het verwerven van wijngaarden waarvan de wijnen korte tijd later op de markt kwamen: 1989 Pin, 1995 Barbaresco Gallina, 1996 Barbaresco Starderie en Barbera d'Alba Gallina, 1997 Barbaresco Valeirano, 1998 Barbera d'Asti Superiore.

In 2000 werden er 8 hectaren in Barolo verworven. Waarvoor in 2003 een nieuwe, state of the art, wijnmakerij werd gebouwd. In 2001 volgde er een spectaculaire uitbreiding in Toscane door de verwerving van maar liefst 65 hectaren. Ook hier werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd die in 2007 klaar kwam. In dat jaar werd het dertigjarige bestaan van het familiebedrijf gevierd.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.