UITGEBREID ZOEKEN

Isa Rouge 2008 VdP Côtes de Thongue

Isa 2008
IGP Côtes de Thongue

  • Elegant gestructureerde, smaakkrachtige wijn met een goede frisheid
  • Vrijwel houtvrije maar boeketrijke expressie: kruidig en mediterraan

Availability: Niet in voorraad

€ 8,95
  •  

Toegankelijke liefhebberwijn: duurzaam, verfijnd genieten binnen een licht budget...

Wijn/spijs beschrijving:

Verfijnde eet/diner-wijn: gestoofd lamsvlees, kalfsnieren, op de huid gebakken vis, harde, oude kazen van de koe en Saint Marcellin. Aanbevolen wijn ter ontspanning en meditatie buiten de maaltijd.

Smaakprofiel:

Rood harmonieus, mondvullend

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

Pinot noir, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Grenache

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2011 - 2013

Inhoud

75cl

Bodem

Zacht glooiende hellingen met een ideale bodemsamenstelling van kleihoudende kalksteen, zand en grind. Uitstekende drainage. Goede expositie met een getemperde bezonning en de frisheid van de tra-montana-wind.

Vinificatie

De zachts mogelijke benadering door uitsluitend met zwaartekracht te werken. De druiven worden machinaal dan wel handmatig geplukt, boven de gistkuipen ontsteeld, niet gekneusd, waarna het inweekproces en de gisting onder perfecte, temperatuur gecontroleerde condities kunnen beginnen.

Druiven

Pinot noir, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Grenache

Kleur

Licht geëvolueerd maar krachtig robijnrood met de schakering mahonie en zwart.

Neus

Vrijwel houtvrije maar boeketrijke expressie: kruidig, mediterraan met fijne leertonen en gedroogde vruchten. Veel van de aroma"s die wij in de Rhône (hogere segment) terug vinden.

Smaak

Versmolten en zacht vloeiend aanzet met een uitgesproken satijnen textuur. Zeer aangenaam, tactiel mondcontact. Elegant gestructureerde, smaakkrachtige materie met goede frisheid, zeer zachte tannines en goed versmolten alcoholgehalte. Rijk gevarieerde finale met een uitstekende lengte.

Culinair

Verfijnde eet/diner-wijn: gestoofd lamsvlees, kalfsnieren, op de huid gebakken vis, harde, oude kazen van de koe en Saint Marcellin. Aanbevolen wijn ter ontspanning en meditatie buiten de maaltijd.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2013

Alcohol

13.0%

Conclusie

Toegankelijke liefhebberwijn: duurzaam, verfijnd genieten binnen een licht budget...

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Biologisch onderhouden modelwijngaard op glooiende zuid- en zuidoost georiënteerde hellingen even ten noorden van Béziers. Isa maakt toegankelijke liefhebberswijnen in wit, rood en rose: duurzaam, verfijnd genieten binnen een licht budget...
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.