Famille Perrin
Vieilles Vignes
Gigondas a.c.

Bodem

Gelegen tussen de beroemde dentelles (bergspitsen in de vorm van kantwerk) van Montmirail een l’Ouvèze, een zijrievier van de Rhône. 

Bodemsamenstelling: zandachtige, dus zeer lichte gronden, vermengd met rolkeien en alluviale aanslibbing.

Vinificatie

De trossen worden niet ontsteeld. Klassieke vinificatie met een inweekproces van 13 dagen zonder pigéage. Wel wordt het sap regelmatig opgepompt en over de koek verspreid (remontage). Rijping gedurende een jaar: 70% op grote eikenhouten foeders en 30% op gebruikte eikenhouten okshoofden van 225 liter.

Druiven

80% Grenache, 20% Syrah

Kleur

Massief en schitterend pioenroosrood met de schakering zwart.

Neus

Open en waarlijk ademende expressie met een verleidelijke rijkdom aan vruchten en subtiele roostertonen. Zwarte pruimen, dadels en vijgen. Honing en wierook. Fascinerende complexiteit.

Smaak

Versmolten en echt vlezige aanzet. De textuur is fluwelig zoals we het zelden aantreffen. Deze trage, bijna olie-achtige materie bezit een gigantisch smaakoppervlak. In de krachtige structuur is sprake van een volmaakte balans. Een weldadige, rijpe frisheid, de bijna zoete tannines en het voortreffelijk opgenomen, rijke alcoholgehalte zorgen hiervoor. Grootse, vruchtenintensieve finale met veel afwisseling en een vrijwel onbeperkte lengte maakt het feest compleet.

Culinair

Uitgesproken en aanbevolen wild- en winterse dinerwijn (hazenpeper, volle lamsbout met knoflook en Provençaalse kruiden).

Bruikbaar/houdbaar

2014 - 2022

Alcohol/Serveren

13.0% - 18.0 C°

Conclusie

Dit is een geheime tip voor de ware liefhebbers die niet het gladde gemak zoeken. Een unieke wijn die warmte, zachtheid, finesse en mineraliteit op een volstrekt harmonieuze wijze combineert.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

De geschiedenis van Beaucastel start in het begin van de 17e eeuw. De Perrins verschenen in het begin van de 20e eeuw. Wij zijn nu vijf generaties verder en er staat een wereldbedrijf op het gebied van kwaliteitswijnen met de Rhône als referentiepunt. Van zeer betaalbaar tot en met de absolute top.

De familie-portfolio in de zuidelijke Rhône is nu zo uitgebreid dat wij besloten hebben uitsluitend Rhône-wijnen van Perrin te voeren. Alles aan visie, techniek en wijngaardbewerking die Beaucastel de begeerde, mondiale toppositie bezorgd heeft, is van toepassing op de wijngaarden en de wijnen met de andere herkomstbenamingen, zoals Ventoux, Lubéron, Cotes du Rhône, Gigondas, Vinsobres, Rasteau en Vacqueyras. Met behoud van het eigen karakter; de onderlinge verschillen tussen de wijnen zijn groot en bewijzen de respectvolle werkwijze.