Famille Perrin
Les Hauts de Julien
Vinsobres a.c.

Bodem

Wijngaard van 45 hectare in het uiterste noorden van de zuidelijke Rhône op een gemiddelde hoogte van 300 meter. Bodemstructuur: kiezelhoudende mergel op de flanken met als ondergrond steenrijke aanslibbing uit het quartaire tijdperk.

Vinificatie

Alle trossen worden ontsteeld. Het inweekproces van de syrah-druiven geschiedt in verticale, open naar boven iets toelopende eikenhouten foeders met regelmatig doorbreking van de marc. Het sap van de grenache-druiven vergist op roestvrij staal.

Druiven

50% Syrah, 50% Grenache

Kleur

Krachtig tot massief pioenroosrood met de schakering paars/zwart.

Neus

De complexiteit van de grote wijn: leer, peper, jodium, vuursteen als subtiele tonen in een boeket van bosbessen, kersen en viooltjes. Zeer discrete zoethoutschakering. Fascinerend!

Smaak

Versmolten aanzet en de in de neus aangekondigde reserve (mineraliteit) komt al in deze fase goed tot uitdrukking. Satijnen textuur. Verfijnd, tactiel mondcontact met een strak gestructureerde, hoogwaardige materie.

Culinair

Grote, karaktervolle dinerwijn die complexe hoofdgerechten uitstekend zal begeleiden. Fijne wild gerechten idem. Genereuze sauzen vormen geen enkel bezwaar.

Bruikbaar/houdbaar

2016 - 2028

Alcohol/Serveren

14.0% - 18.0 C°

Conclusie

Aristocratisch en meer noordelijk (in de stijl van de Côte Rotie) gestructureerde wijn met geprofileerde, smaakvolle en iets viriele tannines.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

De geschiedenis van Beaucastel start in het begin van de 17e eeuw. De Perrins verschenen in het begin van de 20e eeuw. Wij zijn nu vijf generaties verder en er staat een wereldbedrijf op het gebied van kwaliteitswijnen met de Rhône als referentiepunt. Van zeer betaalbaar tot en met de absolute top.

De familie-portfolio in de zuidelijke Rhône is nu zo uitgebreid dat wij besloten hebben uitsluitend Rhône-wijnen van Perrin te voeren. Alles aan visie, techniek en wijngaardbewerking die Beaucastel de begeerde, mondiale toppositie bezorgd heeft, is van toepassing op de wijngaarden en de wijnen met de andere herkomstbenamingen, zoals Ventoux, Lubéron, Cotes du Rhône, Gigondas, Vinsobres, Rasteau en Vacqueyras. Met behoud van het eigen karakter; de onderlinge verschillen tussen de wijnen zijn groot en bewijzen de respectvolle werkwijze.