Famille Perrin
Les Cornuds 2009
Vinsobres a.c.

Bodem

wijngaard van 45 hecateren te Vinsobres in het uiterste noorden van de zuid-Rhone. Uit een stuk in terrasvorm op een gemiddelde hoogte van 300m. aan de noordkant van de herkomstbenaming. Bodemstructuur : kiezelhoudende mergel op de flanken met als ondergrond steenrijke aanslibbing uit het quartaire tijdperk.

Vinificatie

Alle trossen worden volledig ontsteeld. Het inweekproces van de Syrah-druiven geschiedt in verticale, open eikenhouten foeders met regelmatig doorbreking van de marc (de druivenkoek die op het gistende sap drijft). Het sap van de Grenache-druiven vergist op roestvrij staal. Na de appelmelkzurengisting worden beide componenten geassembleerd voor een rijping gedurende 6 maanden op roestvrij staal (80%) en eikenhouten, eenmaal gebruikte, okshoofden van 225 liter.

Druiven

50% Syrah, 50% Grenache (in werkelijkheid domineert de Syrah met 65%)

Kleur

Krachtig kersrood. Iets minder vitaal en massief. Meer een tedere kleur.

Neus

Grote, florale expressie (viooltjes. rozenblad) discreet geparfumeerd zonder de grove kruidigheid van de zuidelijke Syrah’s.

Smaak

Versmolten met een teder tactiel mondcontact. Mondvullende en vruchtvlezige materie. Totale harmonie, grote smaakintensiteit en een zoete finale met een optimale sappigheid Wat een verleiding! Absolute winnaar op gebied van prijs en kwaliteit.

Culinair

Karaktervolle, Mediterrane dinerwijn die uitstekend combineert met elegante gerechten. Tevens heel goed inzetbaar tijdens het wildseizoen, maar dan bij lichter wild zoals fazant en patrijs.

Bruikbaar/houdbaar

2012 - 2018

Alcohol

14.0%

Conclusie

Wat een verleiding! Absolute winnaar op gebied van prijs en kwaliteit en dus dè absolute kooptip van het jaar. 90-93/100 beoordeling Parker. Op zijn best in 2014 en 2015.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

De geschiedenis van Beaucastel start in het begin van de 17e eeuw. De Perrins verschenen in het begin van de 20e eeuw. Wij zijn nu vijf generaties verder en er staat een wereldbedrijf op het gebied van kwaliteitswijnen met de Rhône als referentiepunt. Van zeer betaalbaar tot en met de absolute top.

De familie-portfolio in de zuidelijke Rhône is nu zo uitgebreid dat wij besloten hebben uitsluitend Rhône-wijnen van Perrin te voeren. Alles aan visie, techniek en wijngaardbewerking die Beaucastel de begeerde, mondiale toppositie bezorgd heeft, is van toepassing op de wijngaarden en de wijnen met de andere herkomstbenamingen, zoals Ventoux, Lubéron, Cotes du Rhône, Gigondas, Vinsobres, Rasteau en Vacqueyras. Met behoud van het eigen karakter; de onderlinge verschillen tussen de wijnen zijn groot en bewijzen de respectvolle werkwijze.