UITGEBREID ZOEKEN

Extrême Gris 2016 Languedoc AOP

Extrême Gris 2016
Languedoc AOP

  • De prijs staat in de schaduw van de betere Provence-rosés.
  • Ook in magnums en zelfs dubbelmagnums beschikbaar!
  • Tijdelijk niet leverbaar
ACTIE

Availability: In voorraad

€ 7,50

€ 8,50

  •  

Verleidelijk sappige smaakbeleving met boeiende contrasten.

Wijn/spijs beschrijving:

Verrukkelijke terras- en buiten-beleving-rosé met een goed culinair potentieel! Licht pikante gerechten, praktisch alle tapas, salades, heel veel van de barbecue/rooster (vis, gevogelte, varken).

Smaakprofiel:

Rosé verkwikkende, dorstlessend

Culinair:

Pikante gerechten (Orientaalse keuken) , Tapa's/anti-pasti , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

60% Mourvèdre en 40% Grenache. Mourvèdre is de koningsdruif van de appellation Bandol waar o.a. Domaine Tempier (vaak geklasseerd als de beste rosé ter wereld) vandaan komt.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2017 - 2019

Inhoud

75cl

Bodem

Wijngaarden gelegen ten noorden van Montpellier. Kalk- en kiezelrijke terrassen en hellingen met kalkhoudende kleigronden van de Montpeyroux.

Vinificatie

Handmatige geoogste druiven worden direct geperst en het sap vergist onder een zeer lage temperatuur met optimaal behoud van de delicate vruchtenaroma’s, de autonome frisheid en de fijnheid (door de directe persing).

Druiven

60% Mourvèdre en 40% Grenache. Mourvèdre is de koningsdruif van de appellation Bandol waar o.a. Domaine Tempier (vaak geklasseerd als de beste rosé ter wereld) vandaan komt.

Kleur

Bleek, oud roze met koperen glas - aparte en eigen (Extreme-Gris)-kleur.

Neus

Echte karakter-expressie: cassis, mint, koriander, kruisbessen en niet zo evident binnen het universum van de rosé: mineraliteit. De expressie van een blanc de noirs (Champagne). Opnieuw heel goed en hoog wijn-gehalte.

Smaak

Knappe, in de meest positieve zin “moderne” materie met onmiddellijke verleiding vanaf het eerste mondcontact. Subtiele zoetheid en verkwikkende frisheid zorgen voor afwisseling in de beleving. En na die verleidelijke entree, wordt het serieuzer en spannender met boeiende contrasten en zelfs iets van mineraliteit in de finale. Goede lengte, subtiele bitterheid en een frisse wijnmond achterlatend. Het effect is eetlustopwekkend.

Culinair

Verrukkelijke terras- en buiten-beleving-rosé met een goed culinair potentieel! Licht pikante gerechten, praktisch alle tapas, salades, heel veel van de barbecue/rooster (vis, gevogelte, varken).

Bruikbaar/houdbaar

2017 - 2019

Alcohol

13.0%

Conclusie

Verleidelijk sappige smaakbeleving met boeiende contrasten.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

N.a.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.