100% gewurztraminer

Strogeel met een gouden glans. Vitale kleur voor een wijn van deze druif.

Verfijnde en voor dit type (exuberante) druif discrete expressie mat aardse (groente) tonen, maar op de eerste plaats: floraal, de bloesem van de vlierbes, gesmolten boter en acacia bloesem.

Subtiel zoete, verrukkelijk versmolten aanzet met romige, maar boven alles luchtige textuur. Prachtig zoet, zuur en bittercontrast zonder overgewicht. Grote lengte en smaakkracht in een kader van subtiliteit en relatieve lichtheid.

Uitgesproken culinaire wijn en te serveren bij gerechten die een subtiele zoetheid verwelkomen (lever, schimmelkazen, desserts, patisserie). Bij een klassieke, gelakte eend uit de grote Peking-keuken moet dit ook nogal sensationeel zijn. Briljant bij kazen van het type rijpe Munster, smeuïge, zilte Roquefort en Limburgse (stink)kaas.

2009 - 2018

13.0% - C°

Superbe meditatiewijn. Los van de maaltijd genieten van natuur en rust. Optimale ontspanning verzekerd.

PDF Downloaden / afdrukken