UITGEBREID ZOEKEN

Domaine Mas de Martin Cuv. du Roi Patriote 2010 VdP du Val de Montferrand

Domaine Mas de Martin
Cuvée Roi Patriote 2010
Vin de France

  • Het karakter van een kostbare Rhône-wijn voor een echt bescheiden prijs!
  • Uitgesproken en zeer krachtig gestructureerd met bewaarpotentieel.

Availability: Niet in voorraad

€ 11,95
  •  

De prijs is inmiddels iets minder bescheiden. Maar wie de wijn de laatste jaren gevolgd en regelmatig geproefd/gedronken heeft begrijpt dit volledig.

Wijn/spijs beschrijving:

Heerlijke eetwijn met groot, gastronomisch potentieel: lang afgehangen, gemarmerd rundvlees, wildzwijn, fijn haarwild (reerug filet met bospaddestoelen). Suddergerechten en rijke Mediterrane gerechten als een klassieke paella en in de eigen inkt gegaarde inktvis.

Smaakprofiel:

Rood krachtig en gastronomisch met bewaarpotentieel

Culinair:

Harde, belegen kaas , Rood vlees, rund, lam, wild

Druivenrassen:

34% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 4% Grenache Noir, 10% Syrah en 4% Tannat. De opbrengst is met 25 hl zeer klein en dit verklaart de buitengewone concentratie van de wijn.

Land

Frankrijk

Alcohol

14.0%

Inzetbaarheid

2012 - 2020

Inhoud

75cl

Bodem

Flauwe hellingen met een kalkhoudende kleibodem. Even ten noorden van Montpellier met topwijngaarden als Pic Saint Loup en Montferrand in de directe omgeving.

Vinificatie

Hand geplukte druiven, vanuit geselecteerde percelen, die gesorteerd worden voor de verwerking en de vinificatie. Voor de gisting een koude inweking, daarna de gisting met een inweekproces van 4 weken (!). De wijn rijpt vervolgens voor 30% op kleine, bijna nieuwe eikenhouten vaten, die één keer eerder gebruikt zijn, en voor 70% op grotere houten foeders.

Druiven

34% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 4% Grenache Noir, 10% Syrah en 4% Tannat. De opbrengst is met 25 hl zeer klein en dit verklaart de buitengewone concentratie van de wijn.

Kleur

Somber, iets mat. Massief zwartrood. Krachtige, massieve kleur.

Neus

Uitgesproken Mediterrane, kruidenrijke expressie met de aroma's van gedroogde vruchten (dadels, pruimen). Maar ook leer, laurier, houtteer en distillaataroma's (Kirsch). De complexiteit die we in grote, rode Rhône-wijnen ook kunnen ontdekken.

Smaak

Versmolten, zoetrijpe aanzet en een fluwelen textuur. Materie met een verleidelijke vorm van sappige opulentie en stevige, licht viriele, maar zeer smaakrijke tannines. Heerlijk mondvullende en precies goed gestructureerde materie met een flinke lengte. Een bijzonder type wijn dat inmiddels een grote schare onvoorwaardelijke liefhebbers kent.

Culinair

Heerlijke eetwijn met groot, gastronomisch potentieel: lang afgehangen, gemarmerd rundvlees, wildzwijn, fijn haarwild (reerug filet met bospaddestoelen). Suddergerechten en rijke Mediterrane gerechten als een klassieke paella en in de eigen inkt gegaarde inktvis.

Bruikbaar/houdbaar

2012 - 2020

Alcohol/Serveren

14.0% - 18.0 C°

Conclusie

De prijs is inmiddels iets minder bescheiden. Maar wie de wijn de laatste jaren gevolgd en regelmatig geproefd/gedronken heeft begrijpt dit volledig.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Christian Mocci, gentlemenwijnmaker van Domaine Mas de Martin, is een van de talentvolle persoonlijkheden die voor het spectaculair gegroeide kwaliteitsimago van de Languedoc hebben gezorgd. Een zeer groot bezit waarvan maar een beperkt en zorgvuldig geselecteerd aantal hectaren met wijnstokken zijn aangeplant. Grenzend aan, maar net buiten het beroemde wijngebied Pic Saint Loup vallend. Wie zijn wijnen proeft, heeft de vele lovende artikelen niet eens nodig. In zijn wijnen ontdekt de liefhebber onmiddellijk een ideale combinatie van kwaliteiten die zijn wijnen begerenswaardig maken: een verantwoordde kracht en concentratie, een sappige vruchtvlezigheid met een unieke, zachte frisheid en fijnheid. Eigenschappen die de wijnen danken aan een optimale beheersing van biologische en bio-dynamische wijngaardtechnieken (bescheiden opbrengsten van kerngezond en optimaal rijp materiaal), een uiterst verzorgde vinificatie en behandeling van het kostbare oogstmateriaal.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.