UITGEBREID ZOEKEN

Domaine Henri Gouges Les Pruliers 2009 Nuits-Saint-G. 1er Cru

Domaine Henri Gouges
Les Pruliers 2009
Nuits-Saint-G. 1er Cru

  • De finale roept herinneringen op aan de legendarische chateauneuf van Chateau Rayas.
  • Enig geduld is op zijn plaats.

Availability: In voorraad

€ 62,50
  •  

Grote bourgognes zijn even moeilijk uit te leggen als dat ze succesvol en kostbaar zijn. Door de hoge prijs is het weinigen gegeven deze wijnen vaker te genieten. Toch is dit laatste zo belangrijk om deze wijnen te begrijpen. En elke echte wijnliefhebber moet, al is het maar een keer, de gelegenheid krijgen om zo'n fles bij voorkeur samen met een ander tot op de bodem en letterlijk tot op de ziel (van de fles) te doorgronden.

Wijn/spijs beschrijving:

Vorstelijke dinerwijn met heel veel karakter en reliëf: wilde duif, reerug, carré van schaap of lamsbout. Indien vis is een lamproie (lamprei -nl-) of kwabaal in rode wijnsaus met prei het proberen waard.

Smaakprofiel:

Rood krachtig en gastronomisch met bewaarpotentieel

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild

Druivenrassen:

100% Pinot Noir.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2015 - 2022

Inhoud

75cl

Bodem

De 1,8 hectare van dit perceel heeft een gunstige ligging en veel zonuren in het hart van de wijngaard "Nuiton". De stokken variëren van jong (15 jaar) tot oud (70 jaar).

Vinificatie

Handmatig geoogst. Extreem verzorgde - en ecologisch gecultiveerde druiven. Ontstelen, zacht kneuzen en elke beweging geschiedt zonder mechanische interventie via valdruk. Trage gisting zonder extractie technieken en rijping op gebruikt eikenhout. De voorzichtige benadering en de extreme zorg komen in de wijn echt tot uitdrukking.

Druiven

100% Pinot Noir.

Kleur

Iets krachtiger dan de Village en de Chaignots, maar het blijft de kenmerkende transparantie van de grote Pinots Noirs.

Neus

2009 is een extreem zonrijk jaar en toch biedt deze wijn een combinatie van delicate vruchtenaroma's en pure mineraliteit. Gouges-eigen, nauwelijks houtpresentie. Subtiele rokerigheid en de fijnste vruchtentonen (kersen, bramen en aardbei).

Smaak

Versmolten aanzet maar meteen de nodig reserve. Dit is niet voor vandaag. Hoe verleidelijke de zoete rijpheid in de aanzetfase ook moge lijken, de serieuze tannines staan klaar om het genoegen iets meer naar de toekomst om te schuiven. Dit is een Premier Cru met een serieuze bodeminvloed van een zeer groot jaar, dus geduld is op zijn plaats. De finale roept herinneringen op aan de legendarische chateauneuf du pape van Chateau Rayas...

Culinair

Vorstelijke dinerwijn met heel veel karakter en reliëf: wilde duif, reerug, carré van schaap of lamsbout. Indien vis is een lamproie (lamprei -nl-) of kwabaal in rode wijnsaus met prei het proberen waard.

Bruikbaar/houdbaar

2015 - 2022

Alcohol

13.0%

Conclusie

Grote bourgognes zijn even moeilijk uit te leggen als dat ze succesvol en kostbaar zijn. Door de hoge prijs is het weinigen gegeven deze wijnen vaker te genieten. Toch is dit laatste zo belangrijk om deze wijnen te begrijpen. En elke echte wijnliefhebber moet, al is het maar een keer, de gelegenheid krijgen om zo'n fles bij voorkeur samen met een ander tot op de bodem en letterlijk tot op de ziel (van de fles) te doorgronden.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Henry Gouges was de meest invloedrijke producent in Nuits Saint Georges en Marquis d’ Angerville was dat in Volnay. De bescheidenheid van beide mannen wordt nu nog altijd met groot respect aangehaald. De gemeenten Volnay en Nuits Saint Georges kregen geen wijngaarden met de classificatie Grand Cru terwijl ze er in potentie volop waren (Nuits Saint Georges les Saint Georges en Volnay Clos des Ducs) maar zij vonden niet dat zij zichzelf de hoogste classificatie konden toebedelen.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.