UITGEBREID ZOEKEN

Domaine H. Séguin Pouilly Fumé a.c.

Domaine H. Séguin

Pouilly Fumé a.c.

  • Kenmerkende aantrekkelijke Sauvignon-expresie
  • Pouilly Fume is wat eigenzinniger, karaktervoller dan een Sancerre

Availability: Niet in voorraad

€ 13,95
  •  

Pouilly Fume is wat eigenzinniger, karaktervoller dan een Sancerre, maar dit zijn precies die eigenschappen die de echte liefhebber van de meer spannende wijnen zo waardeert.

Wijn/spijs beschrijving:

Lunch-/eet- en dinerwijn zeker vanaf het voorjaar en onder zonnige omstandigheden: schaaldieren (oesters, mosselen) en een rijke schotel zeebanket. Speciaal aanbevolen bij geitenkaas.

Smaakprofiel:

Wit verkwikkend en dorstlessend

Culinair:

Zachte kaas , Zeevruchten (mosselen, oesters, krab/kreeft/langouste)

Druivenrassen:

Sauvignon Blanc

Land

Frankrijk

Alcohol

12,5%

Inzetbaarheid

2011 - 2013

Inhoud

75cl

Bodem

De oogst geschiedt per perceel op basis van de drie fundamenteel verschillende grondsamenstellingen: mergel, kalk en silex.

Druiven

Sauvignon Blanc

Kleur

Bleek strogeel met een witgouden glans. Vitale kleur.

Neus

Kenmerkende aantrekkelijke Sauvignon-expresie. Floraal en fris, maar niet vegetaal met tonen van kruisbessen, pompelmoes en bloesem.

Smaak

Vloeiende, fris-sappige, royale aanzet. Goed toegankelijke materie met een voldoende frisheid en het effect van een goed gedoseerde, pelliculaire inweking. De juiste fractie bitterheid van de roze pompelmoes.

Culinair

Lunch-/eet- en dinerwijn zeker vanaf het voorjaar en onder zonnige omstandigheden: schaaldieren (oesters, mosselen) en een rijke schotel zeebanket. Speciaal aanbevolen bij geitenkaas.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2013

Alcohol/Serveren

12,5% - 12.0 C°

Conclusie

Pouilly Fume is wat eigenzinniger, karaktervoller dan een Sancerre, maar dit zijn precies die eigenschappen die de echte liefhebber van de meer spannende wijnen zo waardeert.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

De jonge en sympathieke Philippe Seguin is na zijn opleiding tot gediplomeerd oenoloog zijn licht gaan opsteken in Nieuw Zeeland. Het land dat bekend staat om zijn krokante, moderne Sauvignons met een verrassende vruchtenintensiteit, die in de Engelstalige landen zo gewaardeerd worden. Hij heeft daar ingezien dat niet alleen een perfecte vinificatie techniek zeer belangrijk is. De bodem, in combinatie met een respectvolle wijngaardtechniek, is zeker zo belangrijk. Pas dan kan de Sauvignon zijn totale potentieel inclusief een verrassend groot bewaar- en ontwikkelingsvermogen tot uitdrukking laten komen.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.