• Home /
  • Domaine Guffens-Heynen Tris des Hauts de Chavigne Mâcon-Pierreclos a.c.
Domaine Guffens-Heynen Tris des Hauts de Chavigne Mâcon-Pierreclos a.c.

Domaine Guffens-Heynen
Tris des Hauts de Chavigne
Mâcon-Pierreclos a.c.


13.0%

Availability: In voorraad

€ 38,00


Culinair:
Land Frankrijk Alcohol 13.0%
    Inzetbaarheid 2010 - 2018
    Inhoud 75cl

Vinificatie

Op het domein staat een klassieke, horizontale pers zoals we die in de Champagne en nu ook in de Sauternes aantreffen. Volgens Prof. Emile Peynaud, één van de grootste oenologen aller tijden, de beste en subtielste wijze van het verkrijgen van het nobelst

Smaak

De druiven worden geplukt uit verschillende plots (zoals op Château d’Yquem) in het hogere gedeelte van het perceel ‘Le Chavigne’. Uitsluitend loopsap en 100% vergisting op eikenhout (kleine vaten) waarvan 20% nieuw. Rijping gedurende negen maanden op fijne gistsporen. Daarna viermaanden rijping op beton. Ondanks de enorme concentratie vertoont deze optimaal gestructureerde wijn een ontroerende nauwkeurigheid.

Bruikbaar/houdbaar

2010 - 2018

Alcohol/Serveren

13.0% - C°

Conclusie

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

NAAM WIJNMAKER

Bloktekst 1

Bloktekst 2

Bloktekst 3


Meer van deze wijnmaker