Domaine du Belvezet 2010
Côtes du Vivarais a.c.

Bodem

Steenachtige bodem op een vlak, iets hoger en daardoor wat koeler, plateau in de Ardèche.

Vinificatie

Traditioneel. De ontsteelde druiven worden gekneusd en de vergisting vindt plaats in betonnen, gesloten gistkuipen. De wijnen krijgen na de melkzurengisting geen houtrijping.

Druiven

Syrah en Grenache.

Kleur

Krachtig en fraai kersrood. Minder massief dan jaargang 2009.

Neus

Subtiel gekruide vruchtenexpressie: zwarte peper, zwarte kersen en dadels. Fraaie en kenmerkende Rhône-expressie met een trefzekere en opvallende mineraliteit. De arme, maar steenrijke bodem komt goed tot uitdrukking.

Smaak

Net als vorig jaar een fraai versmolten, maar ook opvallend vitale/frisse aanzet en een bijna fluwelen textuur. Iets minder opulent en wat frisser dan 2009, maar wat een raszuivere, noordelijke Rhône-structuur. Enorme smaakkracht, gepolijste tannines en hoogwaardige, smaakvolle wijnzuren in de stijl van de betere Nebbiolo's. Het alcoholgehalte zit prachtig versmolten in dit klassieke geheel.

Culinair

Karaktervolle, goed verteerbare eetwijn en goed te combineren met rijke hoofdgerechten: eend, kalfsschouder, rib-eye en spareribs. Op de huid gebakken vis, harde en zachte kazen. De liefhebber koelt 'm subtiel.

Bruikbaar/houdbaar

2012 - 2015

Alcohol

13,5%

Conclusie

Iets minder door de zon gemarkeerd dan 2009, maar wat een loepzuivere, noordelijke Rhône-wijn deze keer. De overeenkomsten met de tweemaal zo dure Crozes-Hermitage zijn frappant.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

Het bescheiden bezit ligt in het gehuchtje Saint Remèze in de Ardèche. De verwantschap met de ruige, noordelijke Rhône-streek is zichtbaar. De wijngaarden liggen op een hoger gelegen plateau met een goede doorluchting. Gedeeltelijke beschermd door opkomende rotsformaties. De grond is zo rijk aan stenen als een ouderwets rozijnbrood aan rozijnen. De mineraliteit is overal waarneembaar.