UITGEBREID ZOEKEN

Domaine André Vatan Maulin Bèle 2010 Sancerre a.c.

Domaine André Vatan
Maulin Bèle 2010
Sancerre a.c.

  • Parijzenaars drinken dit maar al te graag in de bistrots tijdens de lunch.
  • Iets gekoeld, zeker op warme dagen, een ideale lunch- en voorgerechtwijn.

Availability: Niet in voorraad

€ 16,25
  •  

Dit is wel heel erg lekker, zeker als het weer een beetje meezit en/of als we zin hebben in geschikt rood met goede vis! Ideaal als lunchwijn om daarna weer volop geïnspireerd aan het werk te kunnen...

Wijn/spijs beschrijving:

Zeer geschikt als lunchwijn, rode zomerwijn en als rode begeleider van visgerechten naast de combinaties met blank vlees, kikkerbillen, gevogelte.

Smaakprofiel:

Rood harmonieus, mondvullend

Culinair:

Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

100% Pinot Noir.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2012 - 2014

Inhoud

75cl

Bodem

Kalk en steenrijke bodem en zacht glooiende op het zuiden gerichte hellingen.

Vinificatie

Directe persing van de Pinot-Noir-druiven met een kort inweekproces in de pers.

Druiven

100% Pinot Noir.

Kleur

De kenmerkende, transparante en geëvolueerde (mahonie) Pinot-kleur.

Neus

Licht gekruide Pinot-expressie met roostertonen: houtteer, dennenhars en aardbeienconfiture.

Smaak

Vloeiende, versmolten en voor een Pinot-Noir opvallend tedere aanzet met een zeer zachte en “koele” textuur. Sappig, speels en verleidelijk vanaf het eerste mondcontact. Discreet qua alcohol, zeer harmonisch, maar gevarieerd en krachtig in smaak. Pinot-tannines zijn zelden echte lieverdjes, maar deze zijn, met behoud van karakter, heel goed gedresseerd. Uitzonderlijk hoog 'vin plaisir' karakter.

Culinair

Zeer geschikt als lunchwijn, rode zomerwijn en als rode begeleider van visgerechten naast de combinaties met blank vlees, kikkerbillen, gevogelte.

Bruikbaar/houdbaar

2012 - 2014

Alcohol

13.0%

Conclusie

Dit is wel heel erg lekker, zeker als het weer een beetje meezit en/of als we zin hebben in geschikt rood met goede vis! Ideaal als lunchwijn om daarna weer volop geïnspireerd aan het werk te kunnen...

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Domaine André Vatan uit Verdigny is een klein, familiaal bezit met een breed assortiment zoals in de Sancerre gebruikelijk is. De basiscuvée wit is uitstekend en incarneert de aromatische modeluitdrukking van de Sauvignon Blanc. De Cuvée Saint-Francois is de omweg echt waard, vanwege zijn verantwoorde concentratie en smaakintensiteit. Maar ook de rode Sancerre van Vatan is echt heel erg goed. Een zeer complete, bijna vlezige Pinot Noir die heel wat dubbel zo kostbare Bourgognes, van diezelfde druif gemaakt, echt jaloers maakt.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.