Croft Vintage Port
'Quinta da Roeda' 2004
Portugal

Bodem

Een bergachtig gebied met rotspartijen opgebouwd uit schist. De wijngaarden zijn op terrassen aangelegd. De wortels dringen zich diep in de steenachtige bodem om op zoek te gaan naar water.

Vinificatie

De vroeg gebottelde Vintage 2004 maakt zijn ontwikkeling en rijping op fles door waarna een trage rijping volgt met een spectaculair behoud van verrukkelijke vruchtenaroma’s. Een fles Vintage port zal na verloop van jaren een echte, bruinrode film aan de binnenkant vertonen met depot in de fles. Decanteren in de klassieke zin, is dan ook noodzakelijk.

Druiven

Touriga Francesa, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Rufete.

Kleur

Intense, zwartrode superkleur met vitaliteit.

Neus

Zeer frisse expressie met een nobele,minerale toets. Een zekere, intrigerende reserve ondanks het genereuze typische Vintage karakter. Een combinatie van noten, dadels en bittere chocolade. Dit is absoluut fascinerend materiaal.

Smaak

Delicate aanzet met een zachte frisheid. Hechte verweven, fluwelen textuur maar geen massieve materie. De wijn toont naast een overweldigend smaakoppervlak finesse, elegantie en discrete tannines. Dit is meer wijn dan een blockbuster met een verrukkelijke lengte.

Culinair

Meditatiewijn met een onbeperkt genieters- en ontspanningspotentieel. Bij blauwe kazen (Blue Stilton is de klassieke en overigens terechte aanrader) en bij grote wildgerechten.

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2025

Alcohol/Serveren

20,5% - 16.0 C°

Conclusie

Oogstjaar 2004 wordt gekenmerkt door weinig regenval en een relatief koel en traag groei seizoen (voorwaarden voor een uitstekende en evenwichtige rijping) met een extreem droge winter en voorjaar. De koelte tijdens het rijpingsproces van de druiven zorgt voor vitale en frisse vruchtenaroma’s.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

Croft Port is een van de oudste portshippers uit de Douro. Het in 1678 opgerichte huis geniet een grote reputatie. De wijngaarden liggen in het hart van de Douro vallei; een bergachtig gebied met rotspartijen opgebouwd uit schist. De wijngaarden zijn op terrassen aangelegd. De wortels dringen zich diep in de steenachtige bodem om op zoek te gaan naar water.