Availability: In voorraad
| Land | Portugal | Alcohol | 20.0% |
| Inzetbaarheid | 2015 - 2050 | ||
| Inhoud | 75cl |
Klassieke Portvinificatie waarbij de handgeplukte druiven niet machinaal maar met de voeten gekneusd worden in “lagares”.
Druiven52% Touriga Francesa, 14% Tinta Barroca, 13% Touriga Nacional, 3% Tinta Roriz, 3% Tinto Cão, 2% Rufete en 13% andere lokale rassen.
KleurUitzonderlijk van kleur. Totaal ondoorzichtige, paarsrode kleur.
NeusEen vitale neus met volop rijke zwarte vruchten, frisse tonen (eucalyptus, kruiden, wilde roos, rozijnen en dadels).
SmaakZeer rijke aanzet waarna we verrast worden door die fantastische frisheid. Sappig, discreet met versmolten, rijpe tannines en een onbeperkt aanhoudende finale.
CulinairMeditatiewijn met een onbeperkt genieters- en ontspanningspotentieel. Bij blauwe kazen (Blue Stilton is de klassieke en overigens terechte aanrader) en bij grote wildgerechten.
Bruikbaar/houdbaar Alcohol/Serveren20.0% - C°
ConclusieDe aanschaf van een kist Vintage Port is een investering in de toekomst. Een heel goede investering die ook op kortere termijn voor een moeilijk beschrijfbaar en zeer intens wijngenoegen zal zorgen. Het proeven van de fustmonsters is al een indrukwekkende voorproef van wat er straks komen gaat.
PDF Downloaden / afdrukken