UITGEBREID ZOEKEN

Croft Port Fine Ruby Portugal

Croft Port
Fine Ruby
Portugal

  • Dit gaat zoveel verder dan de gemiddelde Ruby Port.
  • Authentieke Portexpressie met gekneusde, overrijpe en verschrompelde druiven.

Availability: In voorraad

€ 12,50
  •  

Dit gaat zoveel verder dan de gemiddelde ruby port. Ter bescherming van de grote vintages en de fijne, belegen tawnys, is dit de port voor het moment van spontane behoefte zonder dat er een kostbare fles aangebroken hoeft te worden.

Wijn/spijs beschrijving:

Een krachtige, diep getrokken en zachtjes gekaramaliseerde stoofschotel van wild met zoete (pruimen, vijgen) en kruidige elementen (kruidnagel, kaneel). Rijke kazen (Blue Stilton, Roquefort, Livarot, Epoisse en Munster).

Culinair:

Desserts met chocolade , Harde, belegen kaas

Druivenrassen:

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz en Tinta Barroca.

Land

Portugal

Alcohol

20.0%

Inzetbaarheid

2015 - 2017

Inhoud

75cl

Bodem

Een bergachtig gebied met rotspartijen opgebouwd uit schist. De wijngaarden zijn op terrassen aangelegd. De wortels dringen zich diep in de steenachtige bodem om op zoek te gaan naar water.

Vinificatie

De verschillende rode druivensoorten ondergaan een aparte vinificatie en houtopvoeding van 3 jaar in eikenhouten vaten.

Druiven

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz en Tinta Barroca.

Kleur

Beduidend rijker en warmer dan de doorsnee robijnrode (ruby) kleur.

Neus

Authentieke Portexpressie met gekneusde, overrijpe en verschrompelde druiven (rozijn) en bedwelmende florale tonen van rozenblad, kaneel en veel meer…

Smaak

Romige, fluwelen textuur met een rijke, complete structuur. Goed geïntegreerde alcoholwarmte en de juiste viriele (tannine) kracht als tegenspel. Prachtige fruitintensiteit.

Culinair

Een krachtige, diep getrokken en zachtjes gekaramaliseerde stoofschotel van wild met zoete (pruimen, vijgen) en kruidige elementen (kruidnagel, kaneel). Rijke kazen (Blue Stilton, Roquefort, Livarot, Epoisse en Munster).

Bruikbaar/houdbaar

2015 - 2017

Alcohol

20.0%

Conclusie

Dit gaat zoveel verder dan de gemiddelde ruby port. Ter bescherming van de grote vintages en de fijne, belegen tawnys, is dit de port voor het moment van spontane behoefte zonder dat er een kostbare fles aangebroken hoeft te worden.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Croft Port is een van de oudste portshippers uit de Douro. Het in 1678 opgerichte huis geniet een grote reputatie. De wijngaarden liggen in het hart van de Douro vallei; een bergachtig gebied met rotspartijen opgebouwd uit schist. De wijngaarden zijn op terrassen aangelegd. De wortels dringen zich diep in de steenachtige bodem om op zoek te gaan naar water.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.