UITGEBREID ZOEKEN

Clos René 2011 Pomerol AOC

Clos René
2011
Pomerol AOC

  • Liefhebberswijn bij uitstek. Heel betaalbaar bovendien.
  • In de meest positieve zin klassiek.

Availability: In voorraad

€ 33,00
  •  

Pomerols van dit kaliber zijn zeer kostbaar; deze niet!

Wijn/spijs beschrijving:

Hoogwaardige dinerwijn: gestructureerd en met zeer veel smaakkracht, maar niet massief of log. Combineert uitermate goed met alle grote hoofdgerechten: met zorg bereid rund, lam en orgaanvlees van het kalf. Al dan niet in combinatie met zwarte truffel.

Smaakprofiel:

Rood krachtig en gastronomisch met bewaarpotentieel

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild

Druivenrassen:

60% Merlot, 30% Cabernet-Franc en 10% Malbec. 48 jaar oude stokken.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2014 - 2020

Inhoud

75cl

Bodem

Kiezelstenen en zeer oud zand uit het kwartaire tijdperk als toplaag en een sterk ijzerhoudende ondergrond.

Vinificatie

Handmatige oogst. Inweekproces en vergisting op temperatuur gecontroleerde vaten gedurende 2 tot 3 weken. Lagering op Frans eikenhout, waarvan 25% nieuw, gedurende 18 maanden.

Druiven

60% Merlot, 30% Cabernet-Franc en 10% Malbec. 48 jaar oude stokken.

Kleur

Normaal geëvolueerd krachtig robijnrood met de schakering zwart en mahonie.

Neus

Zeer rijp en rijk boeket met de zoete geuren van dadels en vijgen, gedroogde pruimen en zoethout. De houtinvloed is bespeurbaar maar blijft voor dit niveau (grote) wijn opvallend op de achtergrond. Vinositeit in de vorm van de fijnere distillaat-aroma's (Kirsch) zit in de startblokken. Tonkaboon in de mondaroma's.

Smaak

Fraaie, rijpe maar ook elegante materie, iets minder opulent en extreem dan 2010. Delicaat zoet en de generositeit van Merlot/Pomerol in combinatie met een zachte frisheid en de aanstekelijke sappigheid van de jonge pomerol. Fijne, ruim voldoende krachtige tannines en een smaakkracht die zich in de lengte uit. In de meest positieve zin klassiek: rijk geschakeerde finale en een zeer goede lengte.

Culinair

Hoogwaardige dinerwijn: gestructureerd en met zeer veel smaakkracht, maar niet massief of log. Combineert uitermate goed met alle grote hoofdgerechten: met zorg bereid rund, lam en orgaanvlees van het kalf. Al dan niet in combinatie met zwarte truffel.

Bruikbaar/houdbaar

2014 - 2020

Alcohol/Serveren

13.0% - 18.0 C°

Conclusie

Pomerols van dit kaliber zijn zeer kostbaar; deze niet!

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

N.a.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.