UITGEBREID ZOEKEN

Château Laroze Saint-Emilion GCC AOC

Château Laroze

Saint-Emilion GCC AOC

  • Bravo Guy Mesling!
  • Uiteraard een maatje kleiner dan de briljante 2010 maar opnieuw zeer goed.

Availability: Niet in voorraad

€ 34,50
  •  

– geen hyper geconcentreerd wedstrijdbeest maar wat een plezier en wat is dit echt genieten en dat binnen het indrukwekkend kader van een volwaardige Grand Cru Classé.Wie dit proeft en er van geniet, weet in ieder geval heel goed waarom hij/zij fervent Bordeaux-op-niveau-liefhebber is.

Wijn/spijs beschrijving:

Verfijnde maar echt smaakkrachtige en stijlvolle eet/dinerwijn op het hogere niveau: Parelhoen, Bresse-kip, kalfsvlees in combinatie met bospaddestoelen. Lamprei in rode wijnsaus en prei.

Smaakprofiel:

Rood zeer krachtig en gastronomisch met groot potentieel

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

65% Merlot, 25% Cabernet-Franc en 10% Cabernet-Sauvignon. Gemiddelde leeftijd van de stokken: 21 jaar.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2014 - 2021

Inhoud

75cl

Bodem

Overwegend klei met een toplaag van kiezelstenen.

Vinificatie

De vinificatie vindt plaats in de in 1995 gebouwde vinificatieruimte. Rijping op eikenhout (barriques van 225 liter) voor 12-17 maanden.

Druiven

65% Merlot, 25% Cabernet-Franc en 10% Cabernet-Sauvignon. Gemiddelde leeftijd van de stokken: 21 jaar.

Kleur

Ruim voldoende krachtig robijnrood – fraaie klassieke kleur met een fractie ontwikkeling (mahonie).

Neus

Dit is een herhaling van de schitterende 2010: zeer pure, luchtige en serieuze expressie met een goed waarneembare bodeminvloed. Het hout is discreet, de kalksteen en de schalen van de zeevruchten maken deel uit van dit fascinerende boeket. Zwarte bessen, rozen, rokerige tonen en fractie jodium (oester). Dit ademt en biedt verfijning in plaats van overdaad.

Smaak

Het absolute superjaar 2010 opvolgen is natuurlijk geen sinecure. Toch biedt 2011 heel veel van hetgeen 2010 zo ongelooflijk aantrekkelijk maakt: een verfijnde vruchtenintensiteit binnen een modelstructuur die totale harmonie biedt. Iets minder opulent maar met dezelfde, verbazingwekkende, krokante sappigheid. Fijne smaakvolle tannines en een klassieke, perfecte Bordeaux-stijl die we een beetje aan het vergeten zijn.

Culinair

Verfijnde maar echt smaakkrachtige en stijlvolle eet/dinerwijn op het hogere niveau: Parelhoen, Bresse-kip, kalfsvlees in combinatie met bospaddestoelen. Lamprei in rode wijnsaus en prei.

Bruikbaar/houdbaar

2014 - 2021

Alcohol

13.0%

Conclusie

– geen hyper geconcentreerd wedstrijdbeest maar wat een plezier en wat is dit echt genieten en dat binnen het indrukwekkend kader van een volwaardige Grand Cru Classé.Wie dit proeft en er van geniet, weet in ieder geval heel goed waarom hij/zij fervent Bordeaux-op-niveau-liefhebber is.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

N.a.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.