UITGEBREID ZOEKEN

Château La Tour Carnet 2010 Haut-Médoc 4me GCC AOC

Château La Tour Carnet
2010 Haut-Médoc
4me GCC AOC

  • De invloed van Bernard Magrez is in positieve zin merkbaar.
  • Volgens Parker de beste jaargang ooit van het domein.

Availability: In voorraad

€ 46,50
  •  

Overtuigende demonstratie van het enorme potentieel van de historische Bordeaux-Médoc volgens de allerbeste, moderne school, technieken en visie. Een Grand Cru Classé van hoog niveau die de liefhebber niet ruïneert.

Wijn/spijs beschrijving:

Prachtige en zeer toegankelijke dinerwijn. Combineren met het fijnste van het rund.

Smaakprofiel:

Rood krachtig en gastronomisch met bewaarpotentieel

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild

Druivenrassen:

Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.

Land

Frankrijk

Alcohol

14.0%

Inzetbaarheid

2015 - 2025

Inhoud

75cl

Bodem

De bodem wordt gevormd door een ondergrondse 'heuvel' van kalksteen ("Butte de La Tour Carnet") die is bedekt met een laag klei en kiezelstenen.

Vinificatie

Na de oogst volgt een zeer strenge selectie van het materiaal. De druiven worden ontsteeld alvorens de persing plaatsvindt. Vergisting geschiedt in houten cuves waarop de rijping volgt: deels in eikenhouten vaten (50%; de leeftijd van de vaten varieert van 1-4 jaar) en deels in RVS-cuves. Na 18 maanden wordt de wijn gebotteld.

Druiven

Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot en Petit Verdot.

Kleur

Zeer krachtig tot zwart robijnrood.

Neus

Open en rijk boeket met volop vruchtenintensiteit en echt discrete houttonen: vleeskersen, vers gekneusde en zeer rijpe druiven, blauwe pruimen. Knap!

Smaak

Versmolten aanzet en een superzachte, 100% fluwelen textuur. Succulente, mondvullende materie die de klassieke Médoc-elegantie volop respecteert. Wat is de directe verleiding groot hier! De balans is perfect, de harmonie totaal en de materie blijft (zeer lang) echt boeiend. De combinatie van gedoseerde extractie, de formidabele sappigheid en het classicisme op de achtergrond is indrukwekkend. Wat een enorme progressie is hier bereikt onder de regie van Bernard Magrez.

Culinair

Prachtige en zeer toegankelijke dinerwijn. Combineren met het fijnste van het rund.

Bruikbaar/houdbaar

2015 - 2025

Alcohol

14.0%

Conclusie

Overtuigende demonstratie van het enorme potentieel van de historische Bordeaux-Médoc volgens de allerbeste, moderne school, technieken en visie. Een Grand Cru Classé van hoog niveau die de liefhebber niet ruïneert.

PDF Downloaden / afdrukken
92-94
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

N.a.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.