Château la Croix du Duc
2008 Bordeaux a.c.

Bodem

Een kleine bezit van nog geen 6 ha en op slechts enkele kilometers van Lussac Saint Emilion gelegen (Petit Palais).

Druiven

Merlot (80%) en Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon (10%)

Kleur

Donker, klassiek Bordeauxrood; zwart robijnrood met een mahonie-schakering. Krachtige kleur met een normale evolutie.

Neus

Verleidelijke, fruitgeoriënteerde neus. Duidelijk Merlot-karakter. Goede frisse expressie met ook rijpe tonen. Volop rode vruchten, cassis, gekneusde druiven, kersen. Geen duidelijke houtinvloeden maar wel:laurier, en discreet kreupelhout. Zeer aangenaam boeket dat de nabijheid van Saint Emilion aardig reflecteert.

Smaak

Versmolten aanzet en een vrijwel fluwelen textuur die zorgt voor een strelend zacht mondcontact. De materie is krokant/sappig, smaakrijk en mondvullend. Goede balans: voldoende frisheid, versmolten alcoholgehalte en gepolijste tannines. In de finale is er sprake van aanhoudende smaakconcentratie en een zekere spanning binnen dit zo harmonische geheel. Goede lengte!

Culinair

Goed en breed inzetbare eetwijn (lunch en diner) – te serveren bij: sappig kalfsvlees, jong lamsvlees, “gespierde” bio-kip en ook goed te combineren met vis (op de huid gebakken, uit de oven en of in rode wijnsaus klaar gemaakt).

Bruikbaar/houdbaar

2010 - 2014

Alcohol/Serveren

13.0% - 18.0 C°

Conclusie

Sublieme Bordeaux voor weinig geld. Klassiek, herkenbaar en met gevoelige hand gemaakt. Hoog plezierwijn-gehalte.

PDF Downloaden / afdrukken

Wijnmaker

N.a.