UITGEBREID ZOEKEN

Château La Bridane Cru Bourgeois Saint-Julien AOC

Château La Bridane
Cru Bourgeois
Saint-Julien AOC

  • Dit is voor echte liefhebbers/kenners.

Availability: In voorraad

€ 28,50
  •  

De drie Léovilles (Lascases, Poyferré en Barton) vormen hier het (extreem kostbare) koningstrio. La Bridane maakt de ambitie waar iets vergelijkbaars te produceren voor veel minder geld en daar moeten we gebruik van maken.

Wijn/spijs beschrijving:

Vitale en contrastrijke dinerwijn: elegante kracht die om volwaardige tegenspel op het bord vraagt. Kalfsnier met een avocado-crème naast de traditionele hoofdgerechten op basis van het beste rundvlees. Snoekbaars in een rode wijnsaus.

Smaakprofiel:

Rood zeer krachtig en gastronomisch met groot potentieel

Culinair:

Harde, belegen kaas , Rood vlees, rund, lam, wild

Druivenrassen:

47% Cabernet-Sauvignon, 36% Merlot, 13% Cabernet-Franc en 4% Petit Verdot.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Inzetbaarheid

2015 - 2022

Inhoud

75cl

Vinificatie

Na de handmatige oogst volgt de vergisting op temperatuurgecontroleerde RVS cuves. De wijn rijpt gedurende 9 tot 16 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 2/3 deel nieuw. Klaring met eiwitten; wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Druiven

47% Cabernet-Sauvignon, 36% Merlot, 13% Cabernet-Franc en 4% Petit Verdot.

Kleur

Nog net transparant en krachtig bordeaux-robijn-rood met een nuance zwart.

Smaak

Ook in de smaakstructuur komt het classicisme goed tot uitdrukking binnen een zeer degelijk structuur die optimale rijpheid met lange termijn-tannines combineert. De galmende finale van een groot terroir en de subtiele “ruwheid” van grote tannines.

Culinair

Vitale en contrastrijke dinerwijn: elegante kracht die om volwaardige tegenspel op het bord vraagt. Kalfsnier met een avocado-crème naast de traditionele hoofdgerechten op basis van het beste rundvlees. Snoekbaars in een rode wijnsaus.

Bruikbaar/houdbaar

2015 - 2022

Alcohol/Serveren

13.0% - 18.0 C°

Conclusie

De drie Léovilles (Lascases, Poyferré en Barton) vormen hier het (extreem kostbare) koningstrio. La Bridane maakt de ambitie waar iets vergelijkbaars te produceren voor veel minder geld en daar moeten we gebruik van maken.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

N.a.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.