UITGEBREID ZOEKEN

Château des Estubiers Côteaux du Tricastin a.c.

Château des Estubiers
2006
Côteaux du Tricastin AOC

  • Krachtige, lang aanhoudende en uitgesproken smaakintensieve Rhônewijn.
  • Rijpe en kruidige, authentieke Rhône-expressie (dadels, zwarte bessen, gemalen peper).

Availability: Niet in voorraad

€ 13,50
  •  

Superieure karakterwijn uit de hoogste(!) school van de ecologische wijnbouw. Een aanrader.

Wijn/spijs beschrijving:

Karaktervolle eetwijn en een talentvolle begeleider van grillades (lam, rood vlees, duif). In de oven in z’n geheel gegaarde Saint Pierre. Mediterrane rijstgerechten (paella, zwarte rijst met inktvis).

Smaakprofiel:

Rood harmonieus, mondvullend

Culinair:

Rood vlees, rund, lam, wild , Wit vlees, gevogelte, vis, pasta's

Druivenrassen:

50% Grenache en 50% Syrah.

Land

Frankrijk

Alcohol

13.0%

Best op dronk

2011

Inzetbaarheid

2011 - 2016

Inhoud

75cl

Vinificatie

Traditionele vinifcatie: trossen worden ontsteeld waarna een inweking volgt van 21 dagen. 70% van de opbrengst rijpt in eikenvaten. Botteling 16 maanden na de oogst.

Druiven

50% Grenache en 50% Syrah.

Kleur

Krachtig en somber zwart rood met een schakering mahonie.

Neus

Rijpe en kruidige, authentieke Rhône-expressie (dadels, zwarte bessen, gemalen peper, rozenblad, kruidnagel). Uitnodigend en boeiend.

Smaak

Versmolten aanzet en een hechte textuur. Opvallend contrastrijke materie; zowel romig/vlezig/sappig als verkwikkend fris en stevig tannine houdend. Krachtige, lang aanhoudende en uitgesproken smaakintensieve finale met alle denkbare reliëf: de confrontatie met natuurkracht.

Culinair

Karaktervolle eetwijn en een talentvolle begeleider van grillades (lam, rood vlees, duif). In de oven in z’n geheel gegaarde Saint Pierre. Mediterrane rijstgerechten (paella, zwarte rijst met inktvis).

Bruikbaar/houdbaar

2011 - 2016

Alcohol/Serveren

13.0% - 18.0 C°

Conclusie

Superieure karakterwijn uit de hoogste(!) school van de ecologische wijnbouw. Een aanrader.

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.