UITGEBREID ZOEKEN

Château de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône a.c.

Château de Beaucastel
Coudoulet de Beaucast 2010
Côtes du Rhône a.c.

  • Eerder toegankelijk dan de zonrijke jaren 2007 en 2009.
  • Haast onbeperkte lengte.

Availability: In voorraad

€ 24,00
  •  

Parker: "The real steal, however, is the 2010 Cotes du Rhone Coudoulet red, which has really put on some weight and intensity since I tasted it last year. The wine displays oodles of licorice, black currant and black cherry liqueur with hints of damp forest floor and truffle. Sweet tannin, decent acidity and nice, attractive density make for an outstanding Cotes du Rhone to drink over the next 7-8 years".

Wijn/spijs beschrijving:

Heerlijke luch-, diner en ontspanwijn en een model begeleider van verfijnde hoofdgerechten (kalfszwezerik), Bressekip, parelhoender, fazant en zacht geroosterde tarbot.

Smaakprofiel:

Rood krachtig en gastronomisch met bewaarpotentieel

Culinair:

Harde, belegen kaas , Rood vlees, rund, lam, wild , Zachte kaas

Druivenrassen:

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise en Cinsault.

Land

Frankrijk

Alcohol

14.0%

Inzetbaarheid

2012 - 2022

Inhoud

75cl

Bodem

De bodem bestaat uit kalkhoudende zandsteen afkomsig uit de zee en ontstaan in het Mioceentijdperk, bedekt met de door de Rhône aangevoerde Alpen-rolkeien zoals dit zo kenmerkend is voor de Châteauneufwijngaarden.

Vinificatie

Handmatige oogst en sortering van de druiven bij binnenkomst in de kelder. Dan volgt de Beaucastel-methode met een kortstondige, hevige verwarming (80gr.C.) van de druiven. De druiven worden teruggekoeld tot 20 graden. Het voordeel van deze aanpak: natuurlijke resistentie tegen oxidatie en een onmiddellijk extractie van de kleurstoffen. Daarna volgt de klassieke inweking (12 dagen) en alcoholische vergisting op betonnen gistkuipen. Na de appelmelkzurengisting worden de wijnen van de verschilllende rassen geassembleerd voor een rijping op grote, eikenhouten foeders gedurende 6 maanden.

Druiven

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise en Cinsault.

Kleur

Massieve kleur.

Neus

Rokerig, verfijnde kruidigheid en een rijkdom aan zeer rijpe, zwarte vruchten. Geheel eigen karakter, zeer verfijnd en complex.

Smaak

Versmolten, verfijnd zoete aanzet en een zijden textuur met een zeldzame strelende zachtheid. Het voorbeeld van sensualiteit in de wijn. Totale harmonie en extreme verleiding. Succulente, smaakrijke materie. Al meteen totaal onweerstaanbaar, ook in deze prille fase. Zachte tannines. Onbeperkte lengte.

Culinair

Heerlijke luch-, diner en ontspanwijn en een model begeleider van verfijnde hoofdgerechten (kalfszwezerik), Bressekip, parelhoender, fazant en zacht geroosterde tarbot.

Bruikbaar/houdbaar

2012 - 2022

Alcohol

14.0%

Conclusie

Parker: "The real steal, however, is the 2010 Cotes du Rhone Coudoulet red, which has really put on some weight and intensity since I tasted it last year. The wine displays oodles of licorice, black currant and black cherry liqueur with hints of damp forest floor and truffle. Sweet tannin, decent acidity and nice, attractive density make for an outstanding Cotes du Rhone to drink over the next 7-8 years".

PDF Downloaden / afdrukken
90/100
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

De geschiedenis van Beaucastel start in het begin van de 17e eeuw. De Perrins verschenen in het begin van de 20e eeuw. Wij zijn nu vijf generaties verder en er staat een wereldbedrijf op het gebied van kwaliteitswijnen met de Rhône als referentiepunt. Van zeer betaalbaar tot en met de absolute top.

De familie-portfolio in de zuidelijke Rhône is nu zo uitgebreid dat wij besloten hebben uitsluitend Rhône-wijnen van Perrin te voeren. Alles aan visie, techniek en wijngaardbewerking die Beaucastel de begeerde, mondiale toppositie bezorgd heeft, is van toepassing op de wijngaarden en de wijnen met de andere herkomstbenamingen, zoals Ventoux, Lubéron, Cotes du Rhône, Gigondas, Vinsobres, Rasteau en Vacqueyras. Met behoud van het eigen karakter; de onderlinge verschillen tussen de wijnen zijn groot en bewijzen de respectvolle werkwijze.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.