UITGEBREID ZOEKEN

Château d'Aydie 2008 Madiran a.c.

Château d'Aydie 2008
Madiran AOC

  • Uitgesproken karakterwijn met een enorm ontwikkelings- en bewaarpotentieel.
  • Vinositeit! De wijn ademt een sterke vitaliteit.

Availability: Niet in voorraad

€ 19,50
  •  

De ideale wijn om de geschiedenis te 'blokkeren' bij de geboorte van een (klein)kind. De wijn zal kunnen dienen bij de 18e, 21e verjaardag of bij gelegenheid van het huwelijk als hij of zij binnen 30 jaar na de geboorte besluit te trouwen...

Wijn/spijs beschrijving:

Grote, krachtige en karaktervolle dinerwijn. Serveren bij rosé gebraden eendenborst (wild of tam) of een lang gerijpte rib-eye Black Angus- of Rubia-rund. Aan het einde van de maaltijd combineren met rulle, brokkelige kaas van de koe.

Smaakprofiel:

Rood zeer krachtig en gastronomisch met groot potentieel

Culinair:

Harde, belegen kaas , Rood vlees, rund, lam, wild

Druivenrassen:

100% Tannat.

Land

Frankrijk

Alcohol

14,5%

Inzetbaarheid

2015 - 2029

Inhoud

75cl

Bodem

De familie Laplace bezit 60 hectaren binnen de herkomstbenamingen Madiran en Pacherenc de Vic Bilh. Wijngaarden gelegen op de uitlopers van de Pyreneeën onder klimaatinvloeden van de Atlantische Oceaan. De bodemsamenstelling is rijk aan kiezel, quartz-zand in een kleirijke, goed drainerende bodem.

Vinificatie

De ontsteelde druiven ondergaan een lange inweking van 25 tot 30 dagen. Opvoeding op nieuwe barriques van 225 liter gedurende 18 maanden.

Druiven

100% Tannat.

Kleur

Massief zwartrood, opaque (ofwel de zwarte spiegel). Superkleur.

Neus

Verrukelijke expressie met volop cederhout, zwarte pruimen, laurier en houtteer. Vinositeit! De wijn ademt een sterke vitaliteit.

Smaak

Versmolten aanzet, een satijnen textuur en het tactiele mondcontact van de zeer krachtig gestructureerde, grote wijn. Enorm contrastrijke materie met zowel de zoete rijpheid als de uitgesproken viriele tannines van het hoogste niveau.

Culinair

Grote, krachtige en karaktervolle dinerwijn. Serveren bij rosé gebraden eendenborst (wild of tam) of een lang gerijpte rib-eye Black Angus- of Rubia-rund. Aan het einde van de maaltijd combineren met rulle, brokkelige kaas van de koe.

Bruikbaar/houdbaar

2015 - 2029

Alcohol/Serveren

14,5% - 18.0 C°

Conclusie

De ideale wijn om de geschiedenis te 'blokkeren' bij de geboorte van een (klein)kind. De wijn zal kunnen dienen bij de 18e, 21e verjaardag of bij gelegenheid van het huwelijk als hij of zij binnen 30 jaar na de geboorte besluit te trouwen...

PDF Downloaden / afdrukken
Nog geen recenties voor dit product.

Schrijf uw eigen recensie

Hoe waardeert u dit product? *

  -- - -/+ + ++
Verteerbaarheid (doordrinkbaarheid)
Prijs/kwaliteit verhouding
Bewaar- en ontwikkelingspotentieel

Eigen tags

Anderen markeerden dit product met deze tags:

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Wijnmaker

De wijnen van Laplace staan voor karakter: de wijnen die de echte liefhebbers het meeste aanspreken, komen vaak uit streken die het grote publiek niets zeggen. De namen van de wijngaarden klinken onbekend en van de nog steeds gebruikte of gelukkig in ere gestelde druivenrassen heeft men nog nooit gehoord.
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.